Gaufres Moelleuses et Croustillantes

Le retour à la maison après une journée harassante pose souvent le même dilemme culinaire : comment offrir à sa famille un moment de douceur sans pour autant sacrifier des heures en cuisine ? Entre la fatigue accumulée et le désir de proposer une alimentation saine, la recette gaufres maison se présente comme une véritable bouée de sauvetage gastronomique. C’est le genre de préparation qui transforme un simple goûter en un véritable événement convivial capable de rassembler toutes les générations autour de la table.

L’art de la gaufre réside dans ce contraste parfait entre la croûte dorée qui craque sous la dent et la mie aérienne qui fond instantanément en bouche. En privilégiant des Ingrédients bio pour réaliser cette recette, vous assurez une profondeur de goût incomparable tout en respectant l’équilibre nutritionnel de vos proches. C’est une option idéale pour un Dîner familial improvisé ou pour égayer un dimanche pluvieux avec une simplicité désarmante.

Oubliez les mélanges industriels souvent chargés en conservateurs et en sucres ajoutés de piètre qualité. En maîtrisant la technique artisanale, vous accédez à une Qualité gastronomique digne des meilleures boulangeries de quartier tout en gardant la mainmise sur chaque composant. Cette approche constitue une excellente Alternative saine pour ceux qui souhaitent faire plaisir sans excès, avec une Préparation rapide qui libère votre temps pour ce qui compte vraiment : le partage.

L’Histoire et la Tradition de recette gaufres maison

La gaufre, dans sa forme la plus primitive, remonte à l’Antiquité, bien que sa version moderne telle que nous la connaissons en France ait pris ses lettres de noblesse au cours du Moyen Âge. À l’origine cuites entre deux plaques de fer chauffées sur le feu, les oublies étaient vendues par les marchands ambulants aux portes des églises et lors des grandes foires populaires. Ce n’est qu’au fil des siècles que la pâte s’est enrichie en œufs, en beurre et en lait, transformant cette simple galette de céréales en une gourmandise sucrée incontournable de la culture gastronomique française.

Au cœur des villages, la recette gaufres maison est devenue un pilier de la transmission culinaire, transmise de génération en génération comme un secret de famille bien gardé. Chaque région française possède ses propres variantes, utilisant souvent des Produits du terroir comme du beurre demi-sel de baratte ou du lait de ferme frais, ce qui confère au produit final une identité unique. Cette tradition souligne l’importance de s’approvisionner auprès de sources garantissant une Origine durable, assurant que chaque bouchée participe à soutenir l’économie agricole locale.

L’évolution de la technologie domestique, avec l’apparition des gaufriers électriques, a permis de démocratiser ce plaisir qui était autrefois réservé aux jours de fête. Aujourd’hui, réaliser ses gaufres à la maison n’est plus une contrainte, mais un acte de réappropriation de son alimentation. On ne cherche plus seulement à manger, mais à expérimenter la texture, à humer les arômes de vanille et de beurre noisette qui envahissent la cuisine, créant ainsi une atmosphère réconfortante et sécurisante.

Dans la cuisine contemporaine, la gaufre s’est affranchie des limites du goûter sucré pour devenir un élément versatile, capable de s’adapter aux tendances diététiques actuelles. Que l’on cherche une version Faible en calories en ajustant les sucres ou une base texturée pour accompagner des mets salés, la recette gaufres maison reste un terrain d’expression infini pour les gourmets créatifs. C’est cette pérennité, entre respect du passé et innovation technique, qui fait de la gaufre un monument de la gastronomie populaire française.

Pourquoi vous allez adorer ce recette gaufres maison

• La texture est absolument remarquable : vous obtenez un croustillant extérieur contrastant avec un intérieur d’une légèreté presque nuageuse grâce à la maîtrise de la fermentation froide.
• Une rapidité d’exécution déconcertante : bien que le repos soit nécessaire pour le développement des arômes, le mélange initial des ingrédients prend moins de dix minutes chrono.
• Un profil nutritionnel optimisé : en sélectionnant des farines complètes ou semi-complètes, vous apportez des fibres essentielles tout en conservant le plaisir du sucre vanillé traditionnel.
• Une polyvalence gourmande sans limites : la pâte sert de base neutre idéale pour des garnitures sucrées comme le chocolat noir ou salées comme le fromage frais et les herbes aromatiques.
• Un coût par portion très compétitif : utiliser des ingrédients de base de qualité supérieure permet de réaliser des économies substantielles par rapport aux gaufres artisanales achetées en pâtisserie.
• Une méthode de conservation intelligente : la pâte se bonifie avec le repos au frais, permettant d’anticiper la préparation la veille pour un service sans stress le lendemain matin.
• La possibilité de congélation : le produit fini se prête parfaitement à une remise en température, ce qui en fait l’allié idéal des matins pressés où chaque minute compte.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret d’une gaufre réussie réside dans l’alchimie entre la température des ingrédients et le temps de repos de l’appareil. Lorsque la farine est hydratée par le lait, les protéines du gluten commencent à se structurer, tandis que l’amidon gonfle, créant une structure capable de retenir les bulles d’air lors de la cuisson rapide. Utiliser du beurre fondu de qualité, incorporé à la température idéale, permet de créer cette saveur riche et légèrement noisettée qui distingue une simple gaufre d’une réalisation d’excellence.

La science du croustillant est également une question de contraste thermique immédiat. Lorsque la pâte, préalablement refroidie, rencontre les plaques brûlantes du gaufrier, l’humidité en surface s’évapore instantanément, transformant les sucres en une fine pellicule caramélisée. C’est cette réaction de Maillard qui apporte la couleur dorée et le croquant indispensable, tandis que le cœur de la pâte reste protégé par la vapeur, garantissant un moelleux incomparable.

Pour parfaire l’expérience, il est crucial d’éviter de trop travailler la pâte une fois les éléments liquides ajoutés. Un mélange excessif développe le réseau de gluten, ce qui risquerait de rendre la gaufre caoutchouteuse au lieu d’être légère et aérienne. En procédant avec douceur, on préserve la finesse de la mie et on permet à la levure de jouer pleinement son rôle de levain naturel durant la phase de repos.

Enfin, l’équilibre des saveurs repose sur la qualité des sucres utilisés. L’ajout d’une pointe de sucre vanillé naturel, plutôt qu’une essence synthétique, offre une profondeur aromatique qui se diffuse subtilement durant la cuisson. En respectant ces étapes fondamentales, vous transformez une recette simple en une prouesse culinaire, capable de satisfaire les palais les plus exigeants tout en préservant le caractère authentique du produit.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La réussite d’une recette gaufres maison commence impérativement au moment des courses. Optez toujours pour une farine de blé T55 ou T65 issue de l’agriculture biologique, qui offre une meilleure tenue et un goût de céréale plus prononcé. La qualité de la farine conditionne directement la structure de la mie ; une farine de qualité supérieure permettra d’obtenir une gaufre à la fois ferme et délicatement fondante.

En ce qui concerne les œufs, privilégiez les produits issus de poules élevées en plein air, avec un label de qualité garantissant le bien-être animal. La richesse du jaune d’œuf, souvent plus orangé et crémeux, apportera une couleur dorée naturelle et une texture onctueuse à votre appareil. Ne négligez pas non plus le lait : un lait entier, si possible frais, apporte une profondeur de goût et un corps que les laits écrémés ne peuvent offrir.

Le beurre est l’âme de la gaufre. Sélectionnez un beurre de baratte, idéalement avec une appellation d’origine contrôlée, qui présente un taux d’humidité plus faible et un goût de noisette caractéristique. Si vous avez accès à un marché de producteurs locaux, c’est là que vous trouverez les produits du terroir les plus authentiques, capables de sublimer votre recette par leur simple puissance aromatique.

Ne sous-estimez jamais l’impact d’une vanille de qualité. Utilisez des gousses de vanille fraîches que vous gratterez soigneusement ou, à défaut, un sucre vanillé de haute qualité qui ne contient pas d’arômes artificiels. Chaque ingrédient doit être choisi pour sa pureté, car dans une recette aussi simple, le moindre défaut de qualité ne peut être masqué par des artifices culinaires.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour ceux qui cherchent une version sans gluten, remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs, en ajoutant une pointe de gomme de guar pour assurer la liaison. Cette alternative permet d’obtenir une texture surprenante, légère et digeste, tout en respectant les impératifs de santé de chacun. La recette reste parfaitement réalisable sans altérer le plaisir de la dégustation.

Si vous souhaitez réduire l’apport en glucides, vous pouvez substituer le sucre raffiné par de l’érythritol ou un autre édulcorant naturel résistant à la cuisson. Le lait peut également être remplacé par du lait d’amande non sucré, ce qui confère une note de noisette très subtile et élégante à la pâte. Ces ajustements font de cette recette une option Faible en calories tout à fait compatible avec un régime équilibré.

Pour une version vegan, remplacez les œufs par une préparation à base de graines de lin moulues ou de fécule de pomme de terre, et le beurre par une huile de coco désodorisée ou une margarine végétale de haute qualité. Le résultat est tout aussi croustillant, prouvant que la gourmandise n’est pas l’apanage des produits d’origine animale. L’important est de conserver le ratio entre les éléments secs et humides pour garantir la réussite de la cuisson.

Si un ingrédient vous manque, ne paniquez pas ; la cuisine est une affaire d’adaptation. Une pincée de cannelle peut remplacer avantageusement la vanille si vous cherchez une note plus chaude et épicée. Si vous n’avez pas de beurre, une crème épaisse de ferme apportera une richesse et une texture onctueuse tout à fait remarquables, redéfinissant le caractère de vos gaufres avec brio.

Enfin, n’hésitez pas à expérimenter avec des farines anciennes comme l’épeautre ou le petit épeautre pour une valeur nutritionnelle accrue. Ces farines apportent un indice glycémique plus bas et un goût rustique qui rappelle les traditions oubliées. Ces petites modifications permettent de personnaliser la recette à l’infini, garantissant que chaque fournée soit une nouvelle découverte gustative pour votre famille.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Une chantilly maison légère, montée avec une pointe de crème de marrons, pour un dessert hivernal d’une gourmandise absolue.
• Une salade de fruits frais de saison, acidulée avec quelques zestes de citron vert, pour apporter de la fraîcheur et du contraste à la richesse de la gaufre.
• Une poêlée de pommes caramélisées au beurre salé et saupoudrées de quelques amandes effilées torréfiées pour un croquant supplémentaire.
• Côté vin, un cidre bouché brut de Normandie ou de Bretagne se marie idéalement avec le côté beurré de la pâte, offrant une belle acidité pour nettoyer le palais.
• Pour les amateurs de bulles, un Crémant de Loire demi-sec accompagnera merveilleusement les notes vanillées, créant un accord élégant et festif.
• Un thé noir de type Earl Grey aux notes de bergamote est l’accompagnement idéal pour un goûter raffiné, équilibrant la sucrosité par ses tanins délicats.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• La pâte crue se conserve parfaitement dans le Réfrigérateur, idéalement dans un récipient hermétique en verre, pendant une période maximale de vingt-quatre heures.
• Pour la congélation, placez vos gaufres cuites et totalement refroidies sur un plateau, puis transférez-les dans un sachet de Congélateur une fois durcies pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
• Pour le Réchauffage, bannissez le micro-ondes qui rendrait la gaufre caoutchouteuse ; préférez impérativement le grille-pain ou un passage rapide au four chaud pour restaurer ce croustillant si précieux.
• Si vous réchauffez vos gaufres au four, disposez-les sur une grille plutôt que sur une plaque pleine pour permettre à l’air de circuler librement et éviter l’accumulation d’humidité.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Valeurs nutritionnelles moyennes par gaufre :

Calories : 280 kcal – Protéines : 6 g – Lipides : 12 g – Glucides : 35 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 250 g de farine de blé de type T55 ou T65, tamisée pour une légèreté accrue.
• 1 sachet de levure chimique, idéalement sans aluminium pour éviter tout arrière-goût métallique.
• 60 g de sucre en poudre, de préférence non raffiné pour une meilleure complexité aromatique.
• 1 sachet de sucre vanillé naturel ou les grains d’une demi-gousse de vanille fraîche.
• 3 œufs de catégorie plein air, de préférence à température ambiante.
• 35 cl de lait entier, pour une texture riche et un goût de crème incomparable.
• 70 g de beurre fondu, de préférence un beurre de baratte de grande qualité.
• Une pincée de sel marin, pour rehausser subtilement l’ensemble des saveurs sucrées.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation des poudres

Commencez par tamiser soigneusement la farine au-dessus d’un grand saladier en cul-de-poule. Cette action, bien que simple, est cruciale pour aérer la farine et garantir l’absence de grumeaux dès le départ. Ajoutez ensuite la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.

Mélangez ces éléments secs à l’aide d’un fouet manuel en effectuant des mouvements circulaires amples. Vous devez obtenir une poudre parfaitement homogène, où la levure est idéalement répartie. À ce stade, la fragrance de la vanille doit déjà commencer à se libérer, annonçant la gourmandise à venir.

Si vous utilisez une gousse de vanille fraîche, c’est le moment d’incorporer les grains grattés en les écrasant légèrement avec le sucre. Cela permet aux huiles essentielles de la vanille de se diffuser dans tout l’appareil. La préparation sèche doit être uniforme, sans aucune agglomération suspecte.

Étape 2 : L’émulsion des liquides

Dans un récipient séparé, cassez les œufs et commencez à les battre vivement. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour créer une émulsion légère. L’objectif est d’obtenir un mélange parfaitement lisse, où les blancs et les jaunes d’œufs ne forment plus qu’une seule entité liquide et mousseuse.

La température des ingrédients joue ici un rôle majeur : le lait doit être à température ambiante pour éviter de figer le beurre lors de l’étape suivante. Si vous sortez le lait du réfrigérateur, n’hésitez pas à le laisser reposer quelques instants. Cette précaution assure une meilleure cohésion de la pâte.

Fouettez énergiquement pour incorporer un maximum d’air dans la préparation liquide. Vous devriez constater l’apparition d’une fine écume à la surface. Ce travail préliminaire est le garant d’une gaufre légère qui ne sera jamais dense ou lourde après la cuisson.

Étape 3 : L’assemblage et le lissage

Creusez un puits au centre de vos ingrédients secs dans le grand saladier. Versez lentement le mélange de lait et d’œufs, en commençant par le centre et en intégrant progressivement la farine vers les bords. Utilisez un fouet à main pour cette opération, en partant doucement afin d’éviter les projections.

Si vous remarquez des grumeaux persistant malgré votre vigilance, n’hésitez pas à utiliser un fouet électrique à vitesse lente. L’objectif est d’obtenir une pâte lisse, brillante et onctueuse. Ne travaillez pas la pâte excessivement une fois que la farine est totalement hydratée, afin de conserver sa légèreté.

La consistance obtenue doit rappeler celle d’une crème anglaise épaisse. Elle doit napper le dos de votre fouet sans pour autant être trop collante. La texture finale sera déterminante pour le développement de la gaufre sous les plaques chaudes.

Étape 4 : L’intégration du beurre

Faites fondre le beurre doucement, sans le faire bouillir, jusqu’à ce qu’il prenne une légère teinte noisette qui exalte ses arômes. Laissez-le tiédir quelques instants avant de l’ajouter en un mince filet à votre pâte. Mélangez délicatement à la spatule en silicone pour incorporer les matières grasses.

Le beurre va transformer la texture de votre appareil, lui apportant une souplesse et un fondant qui se sentiront dès la première bouchée. Assurez-vous que le beurre est parfaitement incorporé, sans laisser de traînées grasses à la surface de la pâte. La préparation doit maintenant briller sous la lumière.

C’est également à ce moment que vous pouvez ajouter une pincée de sel fin si vous ne l’avez pas fait précédemment. Le sel est indispensable pour contrebalancer le sucre et révéler toute la profondeur gustative de la pâte. Une fois le beurre mélangé, la pâte est prête pour son repos.

Étape 5 : Le repos indispensable

Couvrez votre saladier avec un film alimentaire au contact, c’est-à-dire en posant le film directement sur la surface de la pâte pour éviter la formation d’une croûte. Placez le tout au réfrigérateur pour une durée minimale de deux heures, ou idéalement, toute une nuit.

Ce temps de repos permet à l’amidon de bien gonfler et aux arômes de se développer intensément. Durant cette phase, la pâte va se structurer, facilitant ainsi une cuisson homogène. Vous remarquerez que la texture de la pâte aura légèrement évolué à la sortie du froid, devenant plus ferme.

Ne soyez jamais tenté de sauter cette étape de repos. C’est elle qui sépare les gaufres de débutant des réalisations de chef. Une pâte qui a reposé au frais offre une meilleure tenue dans le gaufrier et garantit une levée optimale sous l’effet de la chaleur vive.

Étape 6 : La montée en température

Sortez la pâte du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson pour qu’elle reprenne une température ambiante clémente. Pendant ce temps, préchauffez votre gaufrier à une température élevée. Un appareil bien chaud est la condition sine qua non pour saisir la pâte immédiatement.

Si votre gaufrier possède des plaques amovibles, assurez-vous qu’elles soient parfaitement propres. Une fine couche d’huile neutre appliquée au pinceau peut être nécessaire selon le type de revêtement de votre appareil, même s’il est antiadhésif. La chaleur doit être uniforme sur toute la surface des plaques.

Vérifiez le témoin lumineux ou le thermostat de votre gaufrier. Lorsque l’appareil est prêt, vous devriez sentir une chaleur rayonnante en approchant la main. C’est le signal que l’appareil est fin prêt pour accueillir la pâte sans risque d’attacher.

Étape 7 : La cuisson précise

Versez une louche de pâte au centre du gaufrier, en ajustant la quantité selon la taille de votre appareil. Refermez le couvercle immédiatement sans forcer, laissant le poids du gaufrier répartir la pâte uniformément sur toute la surface. Ne soulevez pas le couvercle avant au moins deux ou trois minutes.

Vous observerez alors une vapeur aromatique s’échapper, signe que la magie opère. La gaufre gonfle progressivement, la pâte se transforme en une mie moelleuse tandis que la surface caramélise au contact des plaques. Soyez attentif à l’odeur qui s’en dégage : c’est votre meilleur indicateur de cuisson.

Lorsque la gaufre est bien dorée, elle doit se décoller sans effort. Utilisez une fourchette en bois ou une pince en silicone pour la retirer délicatement sans abîmer le revêtement de votre gaufrier. Posez la gaufre immédiatement sur une grille pour éviter la condensation.

Étape 8 : La finition et le service

Laissez reposer chaque gaufre sur une grille pendant une minute avant de servir. Ce court repos permet à l’humidité interne de s’équilibrer, garantissant que la gaufre reste croustillante jusqu’au cœur. C’est à ce moment que vous pouvez ajouter le sucre glace, le chocolat ou les fruits frais.

La texture finale doit être une croûte fine et craquante, protégeant un intérieur aérien et fondant. Si vous cuisez plusieurs gaufres, gardez les premières au four à très basse température, mais toujours sur une grille pour maintenir le croustillant. Il n’y a rien de plus décevant qu’une gaufre ramollie par sa propre vapeur.

Servez immédiatement à vos convives pour qu’ils puissent profiter du contraste entre la chaleur de la gaufre et la fraîcheur d’un accompagnement léger. La dégustation est le point d’orgue de votre travail ; savourez chaque bouchée en appréciant le juste équilibre des arômes que vous avez patiemment préparé.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si vos gaufres manquent de croustillant, il est probable que la cuisson ait été trop rapide ou à une température insuffisante. La prochaine fois, prolongez la cuisson de quelques secondes et assurez-vous de laisser les gaufres refroidir sur une grille afin que la vapeur s’échappe totalement au lieu de stagner dans la mie.

Si la pâte vous semble trop liquide, ne succombez pas à la tentation d’ajouter massivement de la farine au dernier moment, ce qui rendrait la texture trop compacte. Si elle est vraiment trop fluide, laissez-la simplement reposer davantage au réfrigérateur ; le froid aide les matières grasses et l’amidon à se raffermir naturellement.

En cas de gaufres trop denses ou caoutchouteuses, le coupable est probablement un mélange excessif de la pâte, qui a développé trop de gluten. Apprenez à mélanger vos ingrédients le moins possible, juste assez pour obtenir une pâte homogène. Une pâte traitée avec douceur est la clé d’une gaufre légère et aérienne, comme celle du pâtissier.

Enfin, si vous trouvez vos gaufres fades, vérifiez la qualité de vos ingrédients de base. Une pincée de sel supplémentaire ou un extrait de vanille plus concentré peuvent transformer un résultat décevant en un succès éclatant. N’ayez pas peur d’ajuster l’assaisonnement selon vos préférences, la cuisine est une affaire de goût personnel et d’évolution constante.

Foire Aux Questions (FAQ) sur recette gaufres maison

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?

Absolument, la préparation de la pâte à l’avance est non seulement possible, mais fortement recommandée. En conservant la pâte au réfrigérateur jusqu’à vingt-quatre heures, vous permettez aux ingrédients de se lier parfaitement et aux arômes de se développer, ce qui améliore considérablement le résultat final lors de la cuisson.

Comment rendre mes gaufres encore plus croustillantes ?

Pour un croustillant maximal, assurez-vous que votre gaufrier est à température maximale avant de verser la pâte. Une fois cuites, déposez impérativement vos gaufres sur une grille afin d’éviter que la vapeur ne soit piégée par le contact avec une assiette plate, ce qui ramollirait inévitablement la croûte.

Puis-je congeler les gaufres cuites ?

La congélation des gaufres cuites est une excellente méthode pour anticiper les matins pressés. Une fois refroidies, emballez-les individuellement pour conserver leur intégrité, puis placez-les au congélateur. Pour les déguster, un simple passage au grille-pain les rendra comme fraîchement préparées, retrouvant instantanément leur croustillant originel.

Que faire si la pâte colle au gaufrier ?

Si votre pâte colle, c’est généralement le signe d’un manque de matière grasse ou d’une température insuffisante de l’appareil. Assurez-vous d’huiler légèrement les plaques avant chaque gaufre et vérifiez que votre gaufrier a atteint sa pleine chaleur. Une fois le revêtement bien chaud et huilé, le démoulage se fera sans la moindre résistance.

Peut-on utiliser du lait végétal dans cette recette ?

Oui, l’utilisation de lait végétal comme le lait d’amande ou de soja est tout à fait adaptée pour cette recette. Ces alternatives offrent des saveurs intéressantes tout en conservant la structure nécessaire à une belle gaufre, permettant ainsi aux personnes intolérantes au lactose de profiter pleinement de ce plaisir gourmand.

Gaufres Maison Moelleuses et Croustillantes

Print Recipe

★★★★★

4.8 from 742 reviews

Préparez des gaufres maison délicieuses, dorées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur grâce à cette recette inratable.

• Author: SANSA
• Prep Time: 10 min
• Cook Time: 15 min
• Total Time: 2h 25 min
• Yield: 6 Portions 1x

Print Recipe

Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 35 cl de lait
• 70 g de beurre fondu

Instructions

1. 1Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.
2. 2Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait.
3. 3Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en mélangeant bien.
4. 4Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
5. 5Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. 6Faites cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.

Notes

Pour des gaufres plus croustillantes, laissez-les refroidir sur une grille après cuisson. La pâte se conserve jusqu'à 24h au frais.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 320 kcal Sugar: 15g Sodium: 180mg Fat: 12g Saturated Fat: 6g Carbohydrates: 45g Fiber: 1g Protein: 8g Cholesterol: 95mg

Keywords: gaufres, petit-déjeuner, goûter, dessert, facile