Délicieux Poulet Coco Brésilien : Un Voyage Gourmand Épicé

Le quotidien effréné nous laisse souvent peu de temps pour orchestrer des repas qui marient parfaitement l’équilibre nutritionnel et le plaisir gustatif. Après une longue journée de travail, l’idée de passer des heures en cuisine s’efface souvent devant la simplicité, au détriment de la qualité de ce qui finit dans nos assiettes. Pourtant, le besoin de s’évader à travers des saveurs lointaines et réconfortantes reste une quête essentielle pour tout amateur de cuisine maison.

C’est ici qu’intervient le poulet coco brésilien, une recette lumineuse qui transforme des produits simples en une véritable célébration du goût. En combinant la douceur onctueuse du lait de coco avec le caractère affirmé des épices, ce plat propose une solution idéale pour ceux qui cherchent à concilier rapidité de préparation et résultat digne d’une table soignée. Il suffit d’une poêle et de quelques gestes précis pour métamorphoser votre cuisine en une escale tropicale.

Au-delà de son profil aromatique envoûtant, cette préparation s’inscrit parfaitement dans une démarche de cuisine intelligente. Que vous souhaitiez optimiser votre temps, varier les plaisirs pour un dîner familial ou simplement explorer de nouvelles textures, cette recette devient rapidement un incontournable de votre répertoire. Laissez-vous guider à travers cet art culinaire accessible qui promet de ravir vos sens tout en apportant une touche de soleil à votre table.

L’Histoire et la Tradition de poulet coco brésilien

Le poulet coco brésilien puise ses racines dans la riche tradition culinaire du nord-est du Brésil, plus précisément dans les États comme Bahia. Cette région, carrefour d’influences africaines, portugaises et indigènes, a su créer une gastronomie unique où la noix de coco est omniprésente. Dans ces contrées, la noix de coco n’est pas seulement un ingrédient, c’est un pilier de la culture culinaire qui apporte du corps et une suavité inégalée aux plats mijotés.

Historiquement, l’utilisation du lait de coco dans les ragoûts de viande ou de poisson était une réponse ingénieuse pour attendrir les morceaux les plus rustiques. Cette technique ancestrale a traversé les océans et s’est parfaitement adaptée aux habitudes modernes de la cuisine française. Aujourd’hui, ce plat incarne cette fusion réussie entre le savoir-faire traditionnel et la recherche de modernité que nous apprécions tant dans nos foyers.

L’évolution du poulet coco vers des versions plus contemporaines met l’accent sur une sélection rigoureuse des produits, privilégiant souvent des ingrédients bio pour garantir une pureté des saveurs. En France, cette recette est devenue une véritable ambassadrice de la convivialité. Elle se prête admirablement à nos habitudes, qu’il s’agisse d’un repas rapide en semaine ou d’une pièce maîtresse pour recevoir des amis en quête de nouveautés culinaires.

Adopter cette tradition chez soi, c’est aussi inviter une forme de générosité à sa table. Le processus de cuisson, lent et embaumant, crée une atmosphère chaleureuse qui renforce le plaisir du partage. C’est une recette qui raconte une histoire de voyages, de rencontres et de simplicité raffinée, trouvant sa place tout naturellement parmi nos grands classiques de la cuisine maison.

Pourquoi vous allez adorer ce poulet coco brésilien

• Explosion de saveurs tropicales : L’alliance subtile de la noix de coco et du paprika crée une profondeur aromatique qui transporte immédiatement les papilles.
• Savoir-faire simplifié : Cette recette permet de réaliser un plat de qualité gastronomique sans nécessiter des heures de technique complexe en cuisine.
• Solution pour le quotidien : Grâce à sa préparation rapide, il devient l’allié parfait pour un dîner familial improvisé ou organisé.
• Nutrition équilibrée : Considérée comme une alternative saine aux plats en sauce traditionnels, cette recette offre un profil équilibré tout en restant gourmande.
• Adaptabilité totale : Les ingrédients bio se marient parfaitement à cette base, permettant de créer une version respectueuse de l’origine durable des produits.
• Gestion du budget : En utilisant des produits du terroir ou des basiques de qualité, vous obtenez un résultat somptueux à un coût maîtrisé.
• Version légère : Avec des astuces pour ajuster la richesse de la sauce, ce plat peut facilement s’intégrer dans une alimentation faible en calories sans sacrifier le plaisir.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite de ce poulet réside dans la maîtrise de la liaison entre les éléments gras de la noix de coco et l’acidité des tomates. La science derrière cette alchimie est simple : le lait de coco contient des acides gras qui, lorsqu’ils sont chauffés doucement avec les épices, extraient et capturent les huiles essentielles. Cela crée une émulsion naturelle qui enrobe chaque morceau de viande de manière veloutée, évitant ainsi la séparation des textures.

La gestion de la température est cruciale pour atteindre cette texture parfaite. Il ne faut jamais porter la sauce à une ébullition trop violente après l’ajout du lait de coco, sous peine de voir les protéines du lait coaguler de façon inesthétique. Un mijotage à feu doux permet aux saveurs de se diffuser uniformément, transformant une simple sauce en une nappe onctueuse qui tapisse le palais avec douceur.

L’ordre d’introduction des épices joue également un rôle prépondérant dans le développement des arômes. En faisant revenir le cumin, la coriandre et le paprika avant l’ajout des liquides, vous réveillez les huiles aromatiques contenues dans les épices sèches. Ce processus de torréfaction légère décuple leur puissance, garantissant que chaque bouchée offre une complexité gustative digne des meilleures tables.

Enfin, le repos du plat est le dernier ingrédient secret. Même une attente de quelques minutes après la cuisson permet aux saveurs de se stabiliser et aux sucs de se répartir. Ce temps de repos transforme la préparation en un ensemble cohérent, où la note fumée du paprika répond à la douceur lactée de la coco, créant une expérience sensorielle complète et équilibrée.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La quête de la perfection commence par la sélection de produits d’une qualité gastronomique irréprochable. Pour le poulet, privilégiez des cuisses issues d’élevages en plein air, car leur chair est plus ferme et plus goûteuse que celle des blancs, ce qui leur permet de supporter la cuisson mijotée sans se dessécher. La texture juteuse de la cuisse est essentielle pour que le plat conserve tout son caractère fondant.

Au marché de producteurs, tournez-vous vers des légumes frais, notamment des poivrons mûris au soleil qui offrent une sucrosité naturelle incomparable. Des tomates bien mûres ou des tomates en conserve de haute qualité, sans additifs, apporteront cette acidité nécessaire pour casser la rondeur de la noix de coco. L’ail doit être ferme et sans germe pour délivrer une intensité aromatique pure et non amère.

L’utilisation d’épices fraîches ou récemment moulues est un critère non négociable pour réussir cette recette. Une coriandre ou un cumin vieillis perdront leurs huiles essentielles, laissant le plat fade. En investissant dans des épices provenant de sources responsables, vous garantissez non seulement un meilleur goût, mais aussi un soutien aux producteurs engagés dans une agriculture respectueuse.

Enfin, le lait de coco doit être choisi avec attention, idéalement sans gomme de guar ou autres épaississants industriels. Un lait de coco pur, avec un taux de matière grasse naturel, offrira cette onctuosité soyeuse qui fait toute la différence. Ces petits détails dans le choix de vos ingrédients transforment une recette simple en un véritable moment d’exception culinaire.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

La polyvalence du poulet coco brésilien permet de satisfaire toutes les exigences, qu’elles soient éthiques ou diététiques. Pour une version végétalienne, le tofu ferme, pressé et coupé en dés, remplace merveilleusement bien le poulet. Il absorbe les épices avec la même efficacité, surtout si vous le faites mariner un peu plus longtemps pour saturer sa structure fibreuse.

Pour ceux qui cherchent une alimentation faible en glucides, remplacez le riz d’accompagnement par un riz de chou-fleur ou des courgettes en spirales. Ces alternatives apportent une texture intéressante sans alourdir le bilan glycémique du repas. Le lait de coco, bien que naturellement riche, peut être dosé pour rester une alternative saine, en utilisant une version plus légère ou en diluant légèrement la sauce avec un bouillon maison.

Si vous devez éviter le gluten, vérifiez scrupuleusement la composition de votre bouillon. Les bouillons industriels contiennent souvent des traces de farine ou d’amidon modifié ; privilégiez un bouillon de légumes fait maison ou certifié sans gluten. Les épices, quant à elles, sont naturellement sans gluten, mais assurez-vous qu’elles ne soient pas conditionnées sur des lignes de production contaminées.

En cas d’absence d’un ingrédient, ne paniquez pas. Si vous manquez de coriandre moulue, une pincée de cumin supplémentaire peut renforcer la note terreuse. Si vous n’avez pas de poivron rouge, quelques dés de carottes sautés apporteront une sucrosité similaire. La cuisine est une question d’adaptation, et les fondamentaux de cette recette sont assez robustes pour tolérer de petites variations sans perdre leur âme.

Enfin, pour ceux qui surveillent leur apport calorique, réduisez la part de gras à la cuisson en utilisant une poêle antiadhésive de qualité. Vous pouvez également incorporer davantage de légumes croquants, comme du brocoli ou des pois gourmands, pour augmenter le volume du plat sans en augmenter la densité énergétique. C’est l’art de la cuisine maison : adapter chaque recette à ses besoins tout en restant dans le plaisir.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Riz basmati parfumé : Cuit à la vapeur avec une étoile de badiane, il offre une base neutre et aérienne qui absorbe la sauce sans en masquer les nuances.
• Quinoa aux herbes fraîches : Une alternative protéinée qui apporte une texture croquante et une note végétale, idéale pour un équilibre nutritionnel parfait.
• Salade de crudités acidulée : Une salade de concombre à la menthe et citron vert apporte le contraste de fraîcheur nécessaire pour contrebalancer la richesse de la noix de coco.
• Légumes rôtis au four : Des patates douces ou des panais légèrement caramélisés complètent merveilleusement bien les épices chaudes du plat.
• Accord Mets-Vins blanc : Un Viognier, avec ses notes florales et sa rondeur naturelle, souligne la douceur du lait de coco sans dominer les épices.
• Accord Mets-Vins rosé : Un rosé de Provence, sec et désaltérant, offre une acidité vive qui nettoie le palais et prépare à la bouchée suivante.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Placez le reste du plat dans un contenant hermétique en verre. Il se conserve parfaitement pendant 3 jours, ce qui en fait un excellent plat à préparer à l’avance pour le travail.
• Congélateur : Laissez le plat refroidir complètement avant de le transférer dans des sacs de congélation. Il peut être stocké jusqu’à 3 mois. Évitez d’inclure le riz dans la congélation, car sa texture risque de souffrir.
• Réchauffage optimal : Pour réchauffer sans dénaturer, utilisez une casserole à feu doux. Ajoutez un tout petit filet de bouillon ou d’eau pour redonner de la souplesse à la sauce si elle s’est trop figée au froid.
• Technique de micro-ondes : Si vous utilisez le micro-ondes, couvrez le plat et réchauffez par tranches de 30 secondes en remuant souvent pour assurer une montée en température homogène.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 420 kcal par portion | Protéines : 28 g | Lipides : 22 g | Glucides : 18 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 700 g Cuisses de poulet désossées et sans peau Substitution : Tofu ou champignons pour une version végétarienne.
• 2 gousses Ail Préférez l’ail frais pour un maximum de saveur.
• Sel et poivre noir Au goût.
• 2 cuillères à soupe Huile de tournesol ou de colza Pour la cuisson.
• 1 Oignon moyen Vous pouvez utiliser d’autres types d’oignons.
• 1 Poivron rouge Un poivron vert peut également faire l’affaire.

Pour le mélange d’épices et la sauce

• 1 cuillère à café Paprika doux Remplacez par du paprika fumé pour un goût encore plus riche.
• ½ cuillère à café Piment de Cayenne Ajustez selon vos préférences de chaleur.
• 2 cuillères à café Coriandre moulue Échangez-la contre du cumin si nécessaire.
• 1 cuillère à café Paprika fumé Utilisez le paprika ordinaire si vous n’en avez pas.
• 2 cuillères à café Cumin moulu Ajoute une note terreuse.
• 1 boîte – 400 g Tomates concassées Les tomates fraîches sont également une excellente alternative.
• 1 boîte – 400 g Lait de coco Le lait de coco allégé peut être utilisé pour une version plus légère.
• 120 ml Bouillon de volaille Utilisez du bouillon de légumes pour une alternative végétarienne.
• 1 Feuille de laurier Retirez-la avant de servir.
• Coriandre fraîche Pour la décoration.
• Riz cuit (blanc ou complet) Parfait pour accompagner.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation et Marinade

Commencez par détailler les cuisses de poulet en bouchées régulières pour assurer une cuisson uniforme. Dans un cul-de-poule, mélangez le poulet avec l’ail haché, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.

Laissez reposer cette préparation pendant au moins 15 minutes. Ce temps de repos est crucial car il permet aux fibres de la viande d’absorber les épices, garantissant que chaque bouchée soit imprégnée de saveurs dès la première seconde.

Vous observerez que la viande commence à se colorer légèrement sous l’effet des épices sèches. C’est le signe visuel que la marinade agit correctement et prépare la viande à la réaction de Maillard lors de la saisie.

Étape 2 : Saisie du Poulet

Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Une fois l’huile bien chaude, déposez les morceaux de poulet en évitant de surcharger la poêle pour ne pas faire bouillir la viande.

Laissez dorer chaque face pendant 5 à 6 minutes jusqu’à obtenir une belle caramélisation. Cette étape est indispensable pour enfermer les jus à l’intérieur de la viande et apporter une profondeur de goût grillé à l’ensemble du plat.

Retirez ensuite les morceaux de poulet et réservez-les dans une assiette. Ne nettoyez pas la poêle, car les sucs de cuisson attachés au fond sont une mine d’or aromatique pour la suite de votre sauce.

Étape 3 : Cuisson des aromates

Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés et les poivrons en dés. Faites-les revenir à feu moyen en remuant régulièrement pour qu’ils deviennent fondants.

Le parfum qui s’échappe de la poêle à ce stade est le cœur même de la cuisine maison. Les poivrons commencent à libérer leurs sucres, créant une base douce qui équilibrera parfaitement le piquant des épices ajoutées plus tard.

Veillez à ce que les légumes ne brûlent pas, mais cherchez cette belle couleur translucide pour l’oignon. S’ils attachent trop, vous pouvez ajouter une infime quantité d’eau pour déglacer les sucs.

Étape 4 : Torréfaction des épices

Incorporez maintenant le cumin, la coriandre et le paprika fumé aux légumes sautés. Remuez vigoureusement pendant environ une minute, le temps que la chaleur libère les huiles essentielles des épices.

Vous sentirez instantanément le changement olfactif : l’atmosphère devient plus intense, presque fumée et terreuse. C’est la signature des plats qui ont du caractère, et cette étape courte transforme radicalement le profil gustatif de la sauce.

Soyez attentif à ne pas prolonger cette étape trop longtemps, car les épices moulues peuvent rapidement brûler et devenir amères. La règle est simple : dès que vous sentez le parfum envahir la cuisine, passez à l’étape suivante.

Étape 5 : Création de la sauce

Versez les tomates concassées dans la poêle, en prenant soin de bien gratter le fond pour récupérer tous les sucs. Ajoutez ensuite le lait de coco et mélangez délicatement pour obtenir une sauce homogène à la couleur safranée.

C’est ici que la magie opère. L’acidité des tomates rencontre l’onctuosité du lait de coco. La couleur change pour devenir un orange crémeux très invitant, signe que l’émulsion est en train de se former.

Laissez la sauce monter très doucement en température. Observez la texture devenir soyeuse : c’est l’indicateur visuel que vos ingrédients sont de qualité et qu’ils réagissent parfaitement entre eux.

Étape 6 : Mijotage lent

Réintroduisez les morceaux de poulet dans la poêle, puis ajoutez le bouillon de volaille et la feuille de laurier. Couvrez la poêle et réduisez le feu au minimum pour permettre un mijotage en douceur.

Le poulet va finir sa cuisson dans cette sauce riche, absorbant toute l’humidité et les arômes des épices. Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes. La patience est ici votre meilleure alliée pour obtenir une viande tendre à souhait.

La sauce va naturellement épaissir pendant ce temps. Elle doit devenir nappante et brillante, témoignant d’une concentration parfaite des saveurs.

Étape 7 : Ajustements finaux

Retirez la feuille de laurier, qui a maintenant délivré tout son arôme. Goûtez la sauce : c’est le moment critique pour l’assaisonnement final.

Si vous trouvez que le piquant manque de relief, ajoutez une pointe de sel supplémentaire ou un filet de jus de citron vert pour réveiller les papilles. Si la sauce vous semble trop épaisse, un tout petit peu de bouillon suffira à la détendre.

La consistance idéale est celle qui enrobe le dos d’une cuillère. Si elle est trop liquide, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson quelques minutes à découvert pour permettre l’évaporation.

Étape 8 : Dressage et service

Disposez une belle louche de riz chaud au fond de chaque assiette. Déposez généreusement le poulet coco par-dessus, en le nappant de sauce bien onctueuse.

Saupoudrez abondamment de coriandre fraîchement ciselée juste avant de servir. Cette touche finale apporte non seulement une note colorée, mais aussi une fraîcheur herbacée qui contraste avec la chaleur des épices.

Servez immédiatement, tant que la sauce est bien brillante et que les arômes sont à leur apogée. Vos convives apprécieront l’effort mis dans ce plat, qui se suffit à lui-même par sa richesse et sa complexité.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre sauce semble trop salée, la solution la plus efficace consiste à ajouter un peu plus de lait de coco ou quelques dés de pommes de terre qui absorberont l’excès de sel durant la cuisson. Ne tentez pas d’ajouter de l’eau pure, car cela diluerait trop la texture crémeuse. L’amidon naturel des pommes de terre est un excellent régulateur pour rééquilibrer les saveurs.

Si la sauce est trop liquide, ne vous inquiétez pas, il s’agit souvent d’une question de temps de réduction. Laissez mijoter à découvert quelques minutes de plus, ce qui concentrera naturellement les sucres et les graisses. Vous pouvez également écraser quelques morceaux de poivrons cuits dans la sauce pour lui donner plus de corps sans avoir recours à des épaississants industriels.

Dans le cas où la viande semblerait sèche, c’est généralement le signe d’une température de cuisson trop élevée. Pour récupérer le plat, laissez le poulet reposer dans la sauce éteinte pendant 10 minutes supplémentaires avant de servir. Le jus de la sauce va réhydrater les fibres du poulet par capillarité, rendant la chair bien plus tendre et agréable en bouche.

Enfin, si le goût est trop plat ou manque de “peps”, cela signifie souvent qu’il manque une pointe d’acidité. Un filet de jus de citron vert ou même un trait de vinaigre de riz peut instantanément rehausser les saveurs et donner de la profondeur à l’ensemble. Goûtez toujours par petites touches après chaque ajout, car la subtilité est la clé d’une cuisine réussie.

Foire Aux Questions (FAQ) sur poulet coco brésilien

Quels sont les meilleurs ingrédients pour préparer le Délicieux Poulet Coco Brésilien?

Pour obtenir un résultat gastronomique, la sélection des produits est primordiale. Optez toujours pour des cuisses de poulet de qualité supérieure, car leur chair contient plus de collagène et reste juteuse après la cuisson. Pour une version végétarienne, le tofu ferme ou les champignons de Paris sont d’excellents choix. N’oubliez pas d’utiliser des épices fraîches et un lait de coco pur pour garantir l’onctuosité de la sauce.

Comment dois-je conserver les restes du Délicieux Poulet Coco Brésilien?

La conservation optimale se fait dans des contenants hermétiques en verre au réfrigérateur, où le plat restera parfait jusqu’à 3 jours. Il est essentiel de ne pas mélanger le riz avec la sauce si vous prévoyez de le garder, car le riz absorberait trop de liquide et perdrait sa texture. Séparez les composants pour garantir une expérience identique lors de votre prochain repas.

Puis-je congeler le Délicieux Poulet Coco Brésilien?

La congélation est tout à fait possible et très pratique. Laissez le plat refroidir totalement pour éviter la condensation, puis placez-le dans des sacs de congélation en chassant l’air. Il se conservera très bien pendant 3 mois. Pour la réchauffe, ajoutez un peu de bouillon pour redonner vie à la sauce, car le froid peut parfois figer les graisses de coco.

Comment puis-je ajuster le niveau d’épices dans le Délicieux Poulet Coco Brésilien?

Le contrôle des épices se fait progressivement. Commencez par la moitié de la dose de piment de Cayenne indiquée, puis goûtez la sauce avant d’ajouter le reste. La douceur du lait de coco neutralise une partie de la chaleur, donc ce qui peut paraître relevé au début deviendra plus subtil après mijotage. N’oubliez jamais que vous pouvez toujours ajouter du piquant, mais qu’il est impossible de l’enlever.

Le Délicieux Poulet Coco Brésilien est-il adapté à des régimes spécifiques?

Ce plat est naturellement sans gluten et sans lactose, ce qui en fait une option très inclusive pour vos invités. Pour une version sans viande, le bouillon de légumes est une alternative savoureuse qui préserve toute la richesse du plat. C’est une recette flexible qui s’adapte aux besoins de chacun, tout en conservant son caractère gourmand et ses saveurs exotiques.

Le Délicieux Poulet Coco Brésilien peut-il être fait à l’avance?

C’est même recommandé ! Les plats mijotés gagnent souvent en complexité après une nuit au réfrigérateur, le temps que les épices infusent profondément la viande. Vous pouvez préparer le plat jusqu’à l’étape de mijotage la veille. Le jour même, réchauffez-le doucement à la casserole en surveillant bien la consistance de la sauce. C’est le secret des hôtes organisés qui veulent profiter de leurs invités sans stress.

Délicieux Poulet Coco Brésilien

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★★★★★

4.8 from 842 reviews

Un plat riche et réconfortant qui transporte vos sens vers les plages ensoleillées du Brésil grâce à une sauce crémeuse à la noix de coco et aux épices.

• Author: SANSA
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 35 minutes
• Total Time: 55 minutes
• Yield: 4 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 700 g de cuisses de poulet désossées et sans peau (ou tofu/champignons pour version végétarienne)
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre noir au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou colza
• 1 oignon moyen
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 1 boîte (400 g) de tomates concassées
• 1 boîte (400 g) de lait de coco
• 120 ml de bouillon de volaille (ou légumes)
• 1 feuille de laurier
• Coriandre fraîche pour la décoration
• Riz cuit pour le service

Instructions

1. 1Mariner le poulet avec l'ail, le paprika, le piment, le sel et le poivre pendant 15 minutes.
2. 2Faire dorer le poulet dans l'huile chaude 5-6 minutes, puis réserver.
3. 3Faire sauter l'oignon et le poivron pendant 3-4 minutes.
4. 4Ajouter les épices (cumin, coriandre, paprika fumé) et remuer 1-2 minutes.
5. 5Incorporer les tomates et le lait de coco.
6. 6Réintroduire le poulet avec le bouillon et la feuille de laurier, puis laisser mijoter 20-25 minutes.
7. 7Retirer la feuille de laurier, ajuster l'assaisonnement et servir sur du riz avec de la coriandre fraîche.

Notes

Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 450 kcal Sugar: 5g Sodium: 650mg Fat: 22g Saturated Fat: 12g Carbohydrates: 28g Fiber: 4g Protein: 35g Cholesterol: 95mg

Keywords: poulet, coco, brésilien, dîner, épicé, exotique