Poulet au Curry et au Lait de Coco au Air Fryer : Une Recette Exotique et Facile

La question du dîner se pose chaque jour avec la même intensité, surtout lorsque le temps presse et que l’envie de manger sainement se fait sentir. Entre les journées de travail chargées et les obligations quotidiennes, trouver l’équilibre parfait entre rapidité et raffinement gastronomique ressemble souvent à un défi insurmontable. Heureusement, la technologie moderne de la cuisine, telle que le Air Fryer, vient transformer nos habitudes pour offrir une solution savoureuse qui ravira toute la famille.

Le poulet au curry lait de coco air fryer s’impose comme la réponse idéale pour ceux qui refusent de sacrifier le goût sur l’autel de la praticité. En exploitant la convection rapide de cet appareil, nous obtenons une viande d’une tendreté incomparable tout en imprégnant les fibres de volaille d’une sauce onctueuse et parfumée. C’est la promesse d’une cuisine libérée des contraintes, où la simplicité rencontre l’exotisme dans une harmonie parfaite.

Ce plat incarne la quintessence du confort culinaire moderne, transformant des ingrédients simples en une expérience gustative digne d’un restaurant. En intégrant des éléments de qualité et une méthode de cuisson maîtrisée, vous créez un véritable moment de partage, idéal pour un Dîner familial réussi. Laissez-vous guider à travers cet univers où le curry rencontre la douceur tropicale, pour un résultat qui saura surprendre vos convives les plus exigeants.

L’Histoire et la Tradition de poulet au curry lait de coco air fryer

Le mariage du poulet et du curry, historiquement ancré dans les traditions culinaires du sous-continent indien, a traversé les frontières pour devenir un pilier de la gastronomie mondiale. Lorsque les explorateurs et les échanges commerciaux ont diffusé ces saveurs, le lait de coco est apparu comme le compagnon idéal pour adoucir la puissance des épices, créant une base crémeuse et veloutée qui a conquis les palais en Asie du Sud-Est et bien au-delà.

L’arrivée du concept de cuisson à air chaud, plus communément appelé Air Fryer, a permis de revisiter ce classique sous un angle novateur. Bien que la tradition exigeait autrefois des cuissons longues en cocotte pour permettre aux saveurs de se lier, la cuisine contemporaine cherche désormais à capturer cette profondeur aromatique grâce à une circulation d’air intense. Cette méthode permet de saisir les sucs de la viande tout en caramélisant légèrement les épices, offrant un résultat qui respecte l’esprit du plat original tout en l’adaptant à notre rythme de vie trépidant.

En France, cette recette est devenue une pièce maîtresse de la cuisine domestique moderne, symbolisant l’ouverture culturelle vers des horizons lointains. Elle permet aux cuisiniers amateurs de mettre en avant des Produits du terroir, comme les herbes fraîches locales ou les volailles élevées en plein air, tout en s’évadant grâce à des épices venues d’ailleurs. Ce métissage est le reflet d’une société qui valorise autant la traçabilité que l’originalité culinaire.

La pratique de cette recette au Air Fryer souligne également une évolution vers une alimentation plus responsable. En utilisant moins de matières grasses tout en obtenant une texture croustillante et une sauce riche, on réalise une véritable prouesse technique. C’est l’illustration parfaite de la manière dont la technologie peut servir la tradition sans jamais trahir les racines profondes du goût et de l’authenticité.

Pourquoi vous allez adorer ce poulet au curry lait de coco air fryer

• L’équilibre parfait entre le piquant du curry et l’onctuosité du lait de coco crée une harmonie sensorielle immédiate, apportant une profondeur de saveurs qui réchauffe le palais dès la première bouchée.
• C’est une solution exceptionnelle pour une Préparation rapide, permettant de passer de la découpe des ingrédients à la dégustation en moins de trente minutes, sans sacrifier la qualité.
• Le Air Fryer agit comme un four à convection ultra-efficace, garantissant que chaque morceau de poulet reste juteux à l’intérieur tout en étant parfaitement enrobé d’une sauce réduite et gourmande.
• En privilégiant des Ingrédients bio, vous assurez une qualité nutritionnelle supérieure à vos repas, garantissant une absence de pesticides et une concentration maximale en vitamines et minéraux essentiels.
• Il s’agit d’une véritable Alternative saine aux plats en sauce traditionnels, souvent alourdis par des crèmes grasses ou des temps de cuisson excessifs qui dénaturent les aliments.
• La polyvalence de ce plat permet de l’adapter aisément à n’importe quel Dîner familial, satisfaisant aussi bien les petits que les grands grâce à une texture tendre et un parfum délicatement épicé.
• Avec sa teneur réduite en calories par rapport aux versions frites ou mijotées longuement dans des matières grasses, ce plat s’inscrit parfaitement dans une démarche de vie équilibrée et Faible en calories.
• L’utilisation de produits issus d’une Origine durable renforce votre engagement éthique tout en apportant à votre cuisine une Qualité gastronomique indéniable, reconnue par les fins gourmets.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret réside dans le contrôle méticuleux de la réaction de Maillard, ce processus chimique fascinant qui permet aux sucres et aux protéines de la viande de brunir sous l’effet de la chaleur, créant ainsi des arômes complexes. Dans le Air Fryer, cette réaction se produit de manière extrêmement ciblée grâce au flux d’air chaud qui enveloppe chaque dé de poulet. En ajoutant le curry au début du processus, nous permettons aux huiles essentielles des épices de se libérer et d’imprégner la chair de la volaille.

Le lait de coco joue le rôle de médiateur. Il n’est pas simplement un liquide de cuisson, mais un agent texturant qui, sous l’action de la chaleur, s’épaissit pour enrober le poulet d’une nappe soyeuse. Le contraste entre le côté saisissant du poulet, obtenu par la convection, et le côté nappant de la sauce coco, crée cette sensation unique en bouche. Il s’agit d’un jeu de textures où le fondant rencontre l’onctuosité.

Pour atteindre cette perfection, la gestion de l’humidité est capitale. Il ne faut pas inonder le poulet, mais simplement l’envelopper dans une émulsion riche. Le choix d’une noix de coco de qualité supérieure, sans additifs ni gommes épaississantes artificielles, assure une liaison naturelle et un goût pur, authentique, qui magnifie l’ensemble de la préparation sans jamais alourdir le résultat final.

Enfin, le repos de la viande après la cuisson est une étape souvent négligée mais essentielle dans la gastronomie française. Laisser les saveurs se stabiliser pendant deux ou trois minutes permet aux jus de se répartir uniformément dans les fibres musculaires. C’est à ce moment précis que le parfum du curry et la douceur de la noix de coco fusionnent totalement pour offrir une expérience gustative homogène et inoubliable à chaque bouchée.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour obtenir une Qualité gastronomique, le choix de la volaille est primordial. Privilégiez des blancs de poulet fermiers, idéalement certifiés, dont la chair est dense et goûteuse. Une volaille issue d’une filière locale garantit non seulement une traçabilité exemplaire, mais aussi une texture qui ne s’effiloche pas lors de la cuisson rapide au Air Fryer, conservant ainsi toute sa mâche et son caractère.

Le curry est l’âme de cette recette. Oubliez les mélanges fades de supermarché et tournez-vous vers des mélanges d’épices frais, torréfiés par un artisan épicier ou choisis lors de vos visites au marché. Un curry de qualité doit révéler des notes de curcuma, de coriandre, de cumin et parfois de fenugrec. La fraîcheur des épices est un facteur déterminant pour que le plat ne soit pas simplement épicé, mais aromatique et complexe.

Le lait de coco doit être choisi avec une attention particulière. Recherchez des produits contenant uniquement de l’extrait de noix de coco et de l’eau, sans conservateurs ajoutés. La richesse en matière grasse naturelle est le gage d’une sauce onctueuse qui ne tranchera pas à la chaleur. Un bon lait de coco doit présenter une consistance crémeuse, presque épaisse, qui se liquéfie harmonieusement en chauffant.

N’oubliez pas les éléments aromatiques de base qui forment le socle de toute cuisine française. Utilisez des oignons jaunes ou rouges de qualité, ciselés finement pour qu’ils fondent totalement dans la sauce. L’ail doit être frais et non germé. L’ajout d’une herbe fraîche, comme la coriandre ou, pour une touche plus locale, du persil plat, apportera la note herbacée indispensable pour contrebalancer la richesse de la coco.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour une version vegan, remplacez simplement le poulet par du tofu ferme ou du tempeh. Coupez-les en cubes de taille identique à celle de la viande et assurez-vous de bien les éponger avant de les mariner dans le curry. Le résultat sera tout aussi savoureux, avec une absorption des saveurs qui peut même se révéler supérieure grâce à la structure poreuse du soja.

Si vous suivez un régime sans gluten, assurez-vous que votre poudre de curry est certifiée sans traces de céréales, car certains mélanges industriels utilisent de l’amidon de blé comme agent anti-agglomérant. Pour la liaison, utilisez plutôt de l’arrow-root ou de la fécule de pomme de terre, qui n’altéreront pas le goût délicat de la sauce tout en lui donnant cette texture nappante recherchée.

Pour les amateurs de cuisine Faible en glucides (Low-Carb), ce plat est naturellement très bien positionné. Vous pouvez remplacer l’oignon classique par des échalotes, plus riches en fibres et plus digestes. Assurez-vous également que votre lait de coco ne comporte aucun sucre ajouté, une pratique courante dans certaines marques bas de gamme, pour maintenir le taux de glucides au plus bas.

En cas d’absence d’un ingrédient clé, soyez créatif. S’il vous manque du curry, utilisez un mélange de curcuma, de gingembre en poudre et de cumin pour recréer une base épicée. Si vous n’avez pas de coriandre fraîche, des feuilles de menthe ciselées peuvent apporter une fraîcheur surprenante et très agréable qui se marie à merveille avec le lait de coco et le poulet.

Enfin, pour une version plus légère encore, vous pouvez remplacer une partie du lait de coco par du yaourt grec nature à la fin de la cuisson, hors du feu. Cela apportera une pointe d’acidité lactique qui souligne les saveurs du curry tout en réduisant considérablement l’apport calorique total. Cette méthode demande toutefois une attention particulière pour ne pas faire bouillir le yaourt et éviter qu’il ne caille.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Un riz basmati parfumé, cuit à la vapeur avec quelques gousses de cardamome ou une étoile de badiane, est l’accompagnement classique qui sublime la sauce onctueuse.
• Des légumes croquants comme des pois gourmands ou des bouquets de brocolis vapeur apportent de la couleur et une texture contrastée nécessaire à l’équilibre du repas.
• Une salade de jeunes pousses d’épinards assaisonnée d’une vinaigrette au citron vert et à l’huile de sésame apporte la note acide et fraîche qui nettoie le palais.
• Pour les accords mets-vins, un vin blanc aromatique et légèrement gras, tel qu’un Viognier de la Vallée du Rhône ou un Gewurztraminer sec d’Alsace, soulignera parfaitement les notes exotiques et la texture de la coco.
• Si vous préférez un vin plus minéral, un Riesling alsacien offrira une tension nécessaire pour équilibrer la douceur du lait de coco et la puissance des épices du curry.
• Pour les amateurs de sans alcool, un thé Oolong infusé à froid avec une tranche de gingembre frais est un compagnon de table sophistiqué qui prolonge l’expérience aromatique sans alourdir.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Pour la conservation au Réfrigérateur, placez le reste de votre préparation dans un récipient hermétique en verre. Il se conservera parfaitement pendant deux jours, ce qui en fait un excellent plat pour le déjeuner du lendemain.
• Si vous souhaitez une conservation longue durée, le Congélateur est votre meilleur allié. Placez le mélange refroidi dans un sac de congélation plat, en chassant tout l’air, pour éviter la formation de cristaux de glace qui détérioreraient la texture de la sauce.
• Pour le réchauffage idéal, évitez le micro-ondes qui tend à trop cuire le poulet. Préférez une petite casserole à feu très doux, en ajoutant une cuillère à soupe d’eau ou de lait de coco pour redonner de la souplesse à la sauce.
• Une autre technique consiste à utiliser à nouveau le Air Fryer à basse température, environ 120 degrés, pendant quelques minutes, en plaçant le poulet dans un petit plat allant au four, ce qui permet de réchauffer sans dessécher.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Valeurs nutritionnelles par portion (estimations) :

Calories : 345 kcal

Protéines : 32 g

Lipides : 18 g

Glucides : 12 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• Blancs de poulet – 500 g coupés en dés réguliers de 3 cm pour une cuisson uniforme.
• Lait de coco – 200 ml choisir une version riche, sans gomme ajoutée.
• Oignon – 1 finement émincé pour une base fondante.
• Ail – 2 gousses hachées pour relever les saveurs.
• Huile d’olive – 1 cuillère à soupe pour la marinade.
• Sel et poivre – au goût ajuster selon vos préférences.
• Coriandre fraîche – pour la décoration ajoutée juste avant de servir.

Pour le mélange d’épices

• Curry en poudre – 2 cuillères à soupe de préférence un mélange maison ou de qualité supérieure.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation de la marinade aromatique

Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive avec la poudre de curry, l’ail haché, le sel et le poivre. Vous devez obtenir une pâte parfumée et homogène qui servira de véhicule aux arômes pour pénétrer la chair du poulet. L’odeur des épices, libérée par le contact avec l’huile, doit être intense et prometteuse.

Incorporez ensuite les dés de poulet dans ce mélange. Massez délicatement la viande avec vos mains pour vous assurer que chaque morceau est uniformément enrobé de cette marinade épicée. Cette étape est cruciale pour que le goût soit présent au cœur même de la fibre musculaire.

Laissez reposer pendant dix minutes à température ambiante. Ce court temps de repos permet aux protéines d’absorber les parfums, garantissant que le poulet ne sera pas seulement assaisonné en surface, mais véritablement infusé de saveurs orientales.

Étape 2 : Préparation du Air Fryer

Préchauffez votre Air Fryer pendant trois minutes à 180 degrés. Cette étape de chauffe est essentielle pour éviter que le poulet ne colle au panier lors des premières minutes de cuisson. La chaleur doit être constante dès l’instant où les aliments touchent la surface du récipient.

Si vous possédez un modèle avec grille, assurez-vous qu’elle soit bien propre pour éviter tout transfert de saveurs de cuissons antérieures. La circulation d’air est le moteur de cette réussite, il est donc impératif de ne pas obstruer les orifices de ventilation de l’appareil.

Préparez également un petit plat en aluminium ou un moule en silicone adapté à la taille de votre panier. Ce récipient sera nécessaire pour contenir la sauce au lait de coco sans qu’elle ne s’échappe dans le fond du tiroir de l’appareil.

Étape 3 : Saisie initiale de la volaille

Disposez les morceaux de poulet marinés dans le panier du Air Fryer. Programmez une première cuisson de huit minutes à 180 degrés. L’objectif ici est de marquer la viande, de la rendre légèrement dorée en surface, tout en maintenant sa tendreté interne.

Observez le changement de couleur : les dés de poulet doivent passer d’un aspect cru et translucide à une teinte dorée, signe que les épices torréfient et que les sucs se fixent. L’odeur qui se dégage est alors irrésistible, mêlant des notes grillées et épicées.

À mi-cuisson, secouez légèrement le panier pour que la cuisson soit parfaitement uniforme sur tous les côtés. Cette manipulation garantit une dorure homogène et évite que les morceaux ne s’agglutinent, ce qui pourrait freiner la circulation de l’air chaud.

Étape 4 : Intégration de la garniture aromatique

Ouvrez le panier et ajoutez les oignons émincés sur le poulet. L’oignon va commencer à caraméliser sous l’action de la chaleur résiduelle tout en libérant son humidité naturelle. C’est le moment où la complexité aromatique du plat commence à se construire.

Remuez délicatement pour mélanger les oignons aux morceaux de poulet. Le contraste entre le blanc de l’oignon et le doré épicé du poulet crée un visuel appétissant qui annonce la réussite de la recette. Refermez l’appareil pour deux minutes supplémentaires.

Pendant ce court intervalle, l’oignon doit devenir translucide et commencer à s’assouplir sans pour autant brûler. Cette base aromatique est indispensable pour donner du corps à la sauce que nous allons créer à l’étape suivante.

Étape 5 : Création de l’émulsion au lait de coco

Retirez le panier et transférez le mélange de poulet et d’oignons dans le plat en silicone ou en aluminium que vous avez préparé. Versez délicatement le lait de coco par-dessus. Le liquide doit enrober les ingrédients sans les submerger totalement.

Mélangez délicatement pour que le lait de coco récupère les sucs d’épices restés au fond du plat. Le liquide prendra alors une magnifique couleur ambrée et dorée. C’est la naissance de la sauce qui constituera l’âme gourmande du plat.

Assurez-vous que le mélange soit bien réparti. La sauce doit être homogène et brillante, prête à subir la dernière étape de cuisson qui permettra de la lier et d’intensifier ses saveurs.

Étape 6 : Cuisson finale et liaison de la sauce

Replacez le récipient contenant le poulet et le lait de coco dans le Air Fryer. Programmez une cuisson de cinq minutes à 160 degrés. Cette température plus basse permet au lait de coco de réduire doucement et de s’épaissir en une sauce nappante.

Surveillez la consistance de la sauce à travers la vitre de votre appareil si disponible. Le lait de coco doit bouillonner doucement sans jamais bouillir vivement, ce qui pourrait le faire trancher. Vous recherchez une texture veloutée qui adhère au dos d’une cuillère.

Une fois le temps écoulé, la sauce doit avoir légèrement diminué, concentrant tous les arômes du curry et de la noix de coco. La viande, quant à elle, aura fini de cuire dans cette émulsion, garantissant un résultat final parfaitement tendre et juteux.

Étape 7 : Ajustements et finition

Sortez délicatement le récipient du Air Fryer. Goûtez la sauce pour ajuster l’assaisonnement. Si nécessaire, ajoutez une pincée de sel ou un trait de jus de citron vert pour réveiller les saveurs et apporter une pointe d’acidité bienvenue.

La consistance doit être celle d’une crème légère. Si elle vous semble trop fluide, remuez vigoureusement pendant trente secondes, ce qui permet à l’émulsion de se stabiliser, ou ajoutez une touche de fécule si vous préférez une texture plus nappante.

Cette étape de finition est celle du chef. C’est ici que vous personnalisez le plat selon vos goûts, en faisant en sorte que l’équilibre entre le gras de la noix de coco et le piquant du curry soit parfaitement ajusté pour satisfaire votre palais.

Étape 8 : Dressage et service

Disposez le poulet dans des assiettes creuses, idéalement sur un lit de riz basmati. Arrosez généreusement avec la sauce onctueuse qui a infusé au fond du récipient. C’est là que réside toute la gourmandise du plat.

Saupoudrez abondamment de coriandre fraîchement ciselée. Le contraste entre le vert éclatant des feuilles et la couleur dorée de la sauce est visuellement superbe, tout en apportant une note de fraîcheur végétale qui complète parfaitement le plat.

Servez immédiatement. La température de service est cruciale pour apprécier la subtilité des arômes. Un repas de cette qualité mérite d’être savouré sans attendre, en profitant du mélange de textures et de la profondeur de goût que seule cette méthode au Air Fryer permet d’atteindre.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre sauce semble trop liquide, ne paniquez pas. Retirez les morceaux de poulet et faites réduire la sauce dans une petite casserole sur feu vif pendant une minute ou deux, ou ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs délayée dans une goutte d’eau froide. Remuez constamment jusqu’à ce que la texture devienne sirupeuse et nappante, puis remettez le poulet pour le réchauffer une dernière fois.

Si au contraire la sauce semble avoir tranché, c’est-à-dire que le gras de la coco s’est séparé du liquide, ajoutez une cuillère à soupe d’eau froide et fouettez énergiquement hors du feu. Cette petite émulsion rapide permet souvent de récupérer une consistance crémeuse et lisse, sauvant ainsi l’apparence et la texture de votre plat pour le service.

Dans l’éventualité où le poulet vous semblerait un peu sec, ce qui peut arriver avec des filets trop maigres, servez-le avec une quantité généreuse de sauce supplémentaire. La sauce coco est conçue pour hydrater la viande. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraîche ou de yaourt sur le dessus lors du dressage, ce qui apportera une onctuosité compensatoire très agréable en bouche.

Si le plat vous semble trop fade, le problème vient probablement d’un manque de sel ou d’une mauvaise qualité d’épices. N’ajoutez pas de sel directement si le plat est déjà en fin de cuisson, mais incorporez une pointe de sel fumé ou un peu de jus de citron pour donner du peps. Si c’est le manque d’épices, une pincée de piment en poudre ou de gingembre frais râpé peut raviver le caractère du plat instantanément.

Foire Aux Questions (FAQ) sur poulet au curry lait de coco air fryer

Est-il possible d’utiliser du lait de coco en conserve allégé ?

Bien que ce soit possible pour une option plus légère, le lait de coco allégé manque de la richesse nécessaire pour créer une sauce onctueuse. Si vous optez pour cette version, prévoyez d’ajouter un agent liant comme une petite quantité de fécule pour obtenir la texture désirée, car le lait allégé a tendance à rester liquide lors de la cuisson au Air Fryer.

Le poulet reste-t-il bien cuit avec cette méthode ?

Absolument, la cuisson au Air Fryer est remarquablement efficace. La circulation constante d’air chaud assure une montée en température régulière qui permet de cuire la viande à cœur sans la dessécher, surtout grâce à la protection apportée par le lait de coco lors de la seconde phase de cuisson. C’est une méthode bien plus fiable qu’un four traditionnel pour ce type de préparation rapide.

Puis-je préparer ce plat à l’avance pour un repas de semaine ?

Oui, ce plat se prête très bien au réchauffage. Vous pouvez préparer la base de poulet épicé et même la sauce à l’avance. Cependant, nous recommandons d’ajouter la coriandre fraîche seulement au moment de servir, car elle perd de sa vitalité et de son parfum si elle est cuite ou réchauffée trop longtemps, ce qui altèrerait l’expérience finale.

Quelle est la meilleure façon de savoir si le poulet est cuit ?

La méthode la plus précise consiste à utiliser un thermomètre à viande : le poulet doit atteindre une température interne de 75 degrés. Visuellement, la chair doit être opaque et blanche à cœur, sans aucune trace de rose. La texture doit être souple sous la pression d’une fourchette, signe d’une cuisson réussie qui conserve tout le jus des fibres musculaires.

Peut-on remplacer le poulet par d’autres protéines ?

Le concept de cette recette est très flexible. Vous pouvez tout à fait utiliser des crevettes, en réduisant le temps de cuisson à quelques minutes seulement, ou même des cubes de poisson à chair ferme comme le cabillaud. L’important est d’ajuster le temps de cuisson à la sensibilité de la protéine choisie pour éviter qu’elle ne devienne caoutchouteuse ou qu’elle ne se défasse dans la sauce.

Poulet au Curry et Lait de Coco au Air Fryer

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★★★★★

4.8 from 842 reviews

Le poulet au curry et au lait de coco, préparé au Air Fryer, est un plat exotique, riche en saveurs et rapide à réaliser. Une alliance parfaite pour un repas équilibré.

• Author: SANSA
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 4 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 500 g de blancs de poulet
• 200 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 oignon finement émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la décoration

Instructions

1. 1Coupez les blancs de poulet en dés.
2. 2Dans un bol, mélangez le poulet, l'huile d'olive, le curry, l'oignon et l'ail.
3. 3Placez le mélange dans un plat allant au Air Fryer.
4. 4Faites cuire à 180°C pendant 12 minutes.
5. 5Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 8 minutes.
6. 6Saupoudrez de coriandre fraîche avant de servir.

Notes

Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet pour plus de jutosité. Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez une cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d'eau.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 320 kcal Sugar: 2g Sodium: 250mg Fat: 14g Saturated Fat: 8g Carbohydrates: 8g Fiber: 2g Protein: 35g Cholesterol: 85mg

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