La Meilleure Recette de Pain sans Farine et sans Gluten : Facile, Sain et Gourmand

Rien ne vaut le réconfort d’une tranche de pain chaud à la sortie du four, dont l’odeur embaume toute la maison et éveille nos sens dès le matin. Pourtant, pour beaucoup d’entre nous, trouver le compagnon idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch devient un véritable casse-tête lorsque les contraintes alimentaires s’invitent à table. Que l’on cherche à réduire sa consommation de blé ou à adopter une alimentation plus légère, la quête d’un pain qui ne soit pas juste une déception nutritionnelle est un défi quotidien pour le cuisinier amateur.

C’est ici qu’intervient notre recette exclusive, pensée pour concilier plaisir gustatif et santé sans aucun compromis. Ce pain sans farine et sans gluten transforme chaque repas en une expérience sensorielle unique, offrant une mie dense, croustillante et incroyablement rassasiante. C’est bien plus qu’une simple alternative, c’est une invitation à redécouvrir le plaisir de manger sainement grâce à des ingrédients bio rigoureusement sélectionnés pour leur apport nutritif exceptionnel.

Imaginez un instant le croquant des graines grillées sous la dent, suivi par la douceur réconfortante des flocons d’avoine, le tout parfaitement lié pour une tenue exemplaire. Qu’il soit servi pour un dîner familial ou dégusté lors d’une pause déjeuner sur le pouce, ce pain devient rapidement le pilier central de vos repas. Laissez-vous guider par notre savoir-faire culinaire pour réussir, dès la première tentative, une préparation rapide qui impressionnera vos convives tout en restant une alternative saine et équilibrée à portée de main.

L’Histoire et la Tradition de pain sans farine et sans gluten

Le pain a toujours occupé une place sacrée dans l’histoire de la gastronomie française, symbole de partage et de convivialité depuis des siècles. Si la tradition boulangère s’est longtemps articulée autour du froment et du levain classique, les temps modernes nous poussent à réinventer ces fondamentaux pour mieux répondre aux besoins physiologiques actuels. L’émergence de pains composés exclusivement de graines et d’oléagineux puise ses racines dans des traditions ancestrales où l’on utilisait ce que la terre offrait de plus brut et de plus riche.

Ce renouveau, que l’on qualifie volontiers de cuisine de maison moderne, n’est pas une simple mode passagère. Il s’inscrit dans une volonté profonde de revenir aux sources, en privilégiant des produits du terroir qui ne sont pas transformés industriellement. En explorant la richesse nutritionnelle des graines de lin, de tournesol ou de chia, nous rendons hommage à la simplicité des ingrédients naturels qui, une fois travaillés avec justesse, rivalisent de saveurs avec les productions les plus sophistiquées.

Au fil des années, ce pain a su conquérir les tables françaises en s’imposant comme une solution élégante et savoureuse au sein de foyers soucieux de leur bien-être. Il incarne parfaitement cette évolution où l’origine durable des matières premières devient le premier critère de sélection pour tout gourmet exigeant. En l’adoptant, vous ne préparez pas seulement un aliment, vous faites revivre une certaine éthique de table qui valorise autant la qualité gastronomique que le respect du corps.

Désormais, ce type de pain trouve sa place aussi bien dans les boulangeries artisanales innovantes que dans les cuisines de particuliers passionnés. Il témoigne de notre capacité à innover en nous appuyant sur un héritage culinaire qui privilégie, par-dessus tout, la maîtrise technique au service de la santé. C’est en respectant scrupuleusement les temps de repos et d’hydratation que l’on transforme ces modestes graines en un chef-d’œuvre de texture qui n’a rien à envier à la baguette traditionnelle.

Pourquoi vous allez adorer ce pain sans farine et sans gluten

• Une texture incomparable : Vous découvrirez une mie riche et rassasiante qui offre une tenue parfaite pour tous vos toasts, tartines ou accompagnements de fromages affinés.
• Un profil nutritionnel exemplaire : Grâce à l’utilisation d’ingrédients bio, ce pain est une source exceptionnelle d’oméga-3, de fibres et de protéines végétales qui soutiennent durablement votre énergie.
• Une préparation rapide : Contrairement aux pains au levain qui demandent des heures de pétrissage, cette recette simplifiée vous permet d’obtenir un résultat professionnel en un temps record.
• Un allié pour la ligne : Sa nature riche en fibres en fait un choix faible en calories comparé aux pains blancs industriels, favorisant une satiété prolongée sans lourdeur digestive.
• Une versatilité infinie : Vous pouvez agrémenter la pâte selon vos envies avec des herbes fraîches, des fruits secs ou des épices pour créer des versions salées ou sucrées selon l’occasion.
• Une conservation optimale : Ce pain se conserve parfaitement pendant plusieurs jours, conservant sa structure sans s’émietter, ce qui en fait l’alternative saine idéale pour vos lunchbox.
• Une expérience sensorielle : L’association des différentes graines crée une complexité aromatique qui ravit les palais les plus exigeants, rappelant les pains de campagne les plus rustiques.
• Une compatibilité alimentaire totale : Sans gluten et sans céréales raffinées, il s’intègre parfaitement aux régimes les plus exigeants, garantissant plaisir et confort à chaque bouchée.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite de ce pain repose sur une maîtrise rigoureuse de l’hydratation et du liant, des éléments cruciaux dans l’absence de gluten. Le psyllium blond agit ici comme un agent gélifiant naturel, absorbant l’eau et créant une structure élastique qui permet aux graines de rester solidaires sans avoir besoin de farine. C’est cette réaction chimique précise, presque invisible à l’œil nu, qui transforme vos ingrédients en une masse cohérente capable de se maintenir lors de la cuisson au four.

Il est impératif de respecter le temps de repos initial pour que les fibres puissent saturer correctement en humidité. Ce processus de gélification est le véritable cœur de la recette ; il donne à la mie cette texture particulière, à la fois ferme et moelleuse, qui fait toute la différence entre un pain réussi et un assemblage trop friable. En laissant les graines de chia et le psyllium agir, vous créez une structure interne alvéolée qui retient les sucs et les arômes des huiles végétales intégrées.

La cuisson joue également un rôle prédominant dans le développement des saveurs, notamment grâce à la réaction de Maillard. En chauffant, les huiles contenues dans les graines de tournesol et de courge se libèrent, infusant la préparation d’un goût torréfié profond, proche de la noisette. Cette richesse aromatique naturelle est amplifiée par une pincée de sel marin de qualité, qui vient rehausser chaque nuance pour offrir un équilibre parfait en bouche.

Enfin, la combinaison judicieuse de différentes textures—du croquant des graines entières à la douceur des flocons d’avoine—apporte cette profondeur gastronomique recherchée par les connaisseurs. Chaque bouchée offre une résistance intéressante suivie d’une fonte progressive, faisant de ce pain sans farine et sans gluten un véritable pilier de votre garde-manger. Le secret réside dans le repos de la pâte, une étape que tout cuisinier amateur doit respecter avec patience pour atteindre la perfection.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une qualité gastronomique digne des meilleures tables, le choix des matières premières est le facteur déterminant qui distinguera votre pain. Privilégiez des ingrédients bio issus de l’agriculture biologique certifiée, garantissant l’absence de pesticides et une concentration optimale en nutriments. Les graines de lin doivent être fraîches pour conserver toute la puissance de leurs huiles essentielles, tandis que les graines de courge et de sésame apporteront cette touche de relief indispensable.

Le choix de l’huile est tout aussi capital dans cette préparation où chaque élément compte pour structurer le goût final. Optez pour une huile de tournesol pressée à froid ou une huile de colza de première qualité, choisies pour leur neutralité et leur finesse, afin de ne pas masquer le caractère rustique des graines. Ces corps gras jouent un rôle technique majeur en apportant de la souplesse à la mie, évitant ainsi un rendu trop sec ou cassant après le refroidissement total.

Ne sous-estimez jamais l’importance du sel ; un sel de mer non raffiné, récolté dans le respect du terroir, apportera des oligo-éléments essentiels qui feront chanter les saveurs. Quant au psyllium blond, assurez-vous qu’il s’agisse d’une poudre très fine, gage d’une répartition homogène dans l’eau qui évitera toute formation de grumeaux désagréables. C’est dans ce souci du détail, en sélectionnant des produits de haute valeur nutritionnelle, que vous transformerez un simple mélange en un mets exceptionnel.

Finalement, l’eau utilisée ne doit pas être négligée ; une eau filtrée ou faiblement minéralisée permettra une meilleure interaction avec les agents gélifiants. En adoptant cette discipline de sélection, vous vous assurez non seulement un résultat gustatif supérieur, mais aussi une satisfaction personnelle à travailler des aliments sains, durables et respectueux de l’environnement. C’est cette exigence qui fait de vous, chaque jour, un artisan de votre propre alimentation quotidienne.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

L’une des grandes forces de cette recette réside dans sa flexibilité totale, permettant d’adapter les composants selon vos besoins diététiques spécifiques sans jamais sacrifier la texture finale. Pour une version strictement végétalienne, cette recette est déjà parfaitement conforme, car elle n’utilise aucun produit laitier ou animal, ce qui en fait un pilier incontournable de tout dîner familial végétarien. Vous pouvez également varier les plaisirs en intégrant des herbes de Provence pour une version méditerranéenne ou des épices comme le cumin pour un pain plus typé.

Si vous recherchez une variante faible en glucides pour une gestion précise de votre glycémie, il suffit de remplacer les flocons d’avoine par une quantité équivalente de poudre d’amande ou de noix de coco. Cette adaptation permet de réduire encore davantage l’indice glycémique de votre pain tout en enrichissant la préparation en bons lipides. Le résultat sera une mie légèrement plus dense, mais d’une saveur plus ronde et plus gourmande, idéale pour accompagner des plats en sauce ou des fromages frais.

Pour ceux qui souffrent d’une intolérance sévère au gluten, assurez-vous toujours que vos flocons d’avoine et vos graines soient certifiés sans gluten par des circuits de production dédiés, garantissant ainsi l’absence de traces de blé. Si vous n’avez pas de psyllium sous la main, il est possible d’utiliser de la gomme de guar, bien que le résultat en termes de cohésion soit légèrement plus difficile à maîtriser. L’expérimentation fait partie du plaisir, alors n’hésitez pas à jouer sur les proportions en respectant toujours le ratio liquide-gélifiant.

Si vous souhaitez enrichir la recette pour en faire un pain gourmand, les fruits secs comme les figues ou les abricots coupés en petits dés apportent un contraste sucré-salé tout à fait remarquable. De même, l’ajout de noix concassées ou de noisettes torréfiées donnera une structure plus croquante qui plaira aux amateurs de textures complexes. Ces ajustements personnalisés permettent de faire évoluer la recette au gré des saisons et des envies du moment, sans jamais perdre le caractère sain et nutritif de la base.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Pour un brunch équilibré, accompagnez ce pain d’un avocat écrasé, d’un filet d’huile d’olive extra vierge, de quelques graines de sésame grillées et d’une pincée de piment d’Espelette.
• En version salée pour un déjeuner léger, mariez-le avec une fine tranche de saumon fumé, une pointe de crème fouettée au citron et quelques feuilles d’aneth frais pour une fraîcheur absolue.
• Pour le dîner familial, proposez-le en accompagnement d’une soupe de légumes de saison veloutée, où sa mie dense absorbera parfaitement les arômes du bouillon.
• Un accord mets-vin audacieux : ce pain se marie magnifiquement avec un vin blanc sec et minéral de type Chablis ou un Chardonnay légèrement boisé qui soulignera le côté torréfié des graines.
• Pour une fin de repas raffinée, servez ce pain légèrement toasté avec des fromages de chèvre affinés ou un Comté 24 mois, accompagné d’un vin rouge léger comme un Pinot Noir.
• En collation, une noisette de beurre salé ou une confiture de fruits rouges artisanale suffiront à sublimer le caractère rustique et authentique de ce pain exceptionnel.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Conservation quotidienne : Placez votre pain dans un torchon en coton propre dans une boîte à pain aérée, afin de le protéger de l’humidité tout en évitant le ramollissement excessif de la croûte.
• Réfrigérateur : Si la température ambiante est élevée, il est préférable de le conserver au frais pendant 4 à 5 jours, en veillant à le sortir quelques minutes avant la dégustation pour qu’il retrouve sa texture optimale.
• Congélation simple : Découpez le pain en tranches régulières avant de le congeler, en plaçant une feuille de papier sulfurisé entre chaque tranche pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
• Décongélation douce : Laissez décongeler les tranches à température ambiante ou passez-les directement au grille-pain pour retrouver le croquant des graines fraîches en quelques instants seulement.
• Réchauffage au four : Pour un pain entier, préchauffez votre four à 150 degrés et passez-le 5 minutes sous un voile d’humidité pour raviver sa croûte et lui redonner toute sa souplesse.
• Astuce de chef : Ne jamais conserver le pain dans un sac plastique hermétique, car l’humidité résiduelle rendrait la mie collante et altérerait le goût délicat des graines.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Ce pain est une source dense de nutriments essentiels. En moyenne, pour une portion de 100 g, vous bénéficierez d’environ 250 calories, 8 g de protéines, 15 g de lipides (essentiellement des acides gras insaturés) et 12 g de glucides nets, le tout accompagné d’une teneur élevée en fibres alimentaires.

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 90 g de graines de lin Entières pour une meilleure texture
• 140 g de graines mélangées Tournesol, courge, sésame selon votre préférence
• 10 g de sarrasin Facultatif, pour une note noisettée
• 2 cuillères à soupe de graines de chia Indispensables pour la cohésion
• 4 cuillères à soupe de psyllium blond en poudre Le liant technique de la recette
• 150 g de flocons d’avoine Mélange de petits et gros flocons recommandé
• 2 cuillères à café de sel Ajuster selon le goût
• 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou autre huile neutre
• 320 g d’eau à température ambiante

Pour les ajouts gourmands (optionnel)

• Fruits secs : Figues, abricots ou raisins secs coupés menu
• Oléagineux : Noix ou amandes concassées pour le croquant

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation du mélange sec

Dans un cul-de-poule généreux, commencez par rassembler l’ensemble des graines : lin, tournesol, courge et sésame. Ajoutez-y les flocons d’avoine, le psyllium blond en poudre et le sel marin. Mélangez l’ensemble avec une spatule en bois, en veillant à bien répartir le psyllium pour éviter tout agglomérat lors de l’ajout de l’eau.

L’odeur des graines crues est légère et fraîche. C’est le moment idéal pour inspecter la qualité de vos ingrédients et vous assurer que chaque graine est propre et exempte d’impuretés. Une homogénéité parfaite des ingrédients secs est la garantie d’une mie régulière sans poches de sel ou de psyllium pur.

Prenez votre temps pour cette étape préliminaire ; elle conditionne la facilité avec laquelle les liquides seront absorbés. Si vous choisissez d’ajouter des fruits secs, incorporez-les maintenant pour qu’ils s’enrobent légèrement de poudre et ne collent pas entre eux lors du mélange final.

Étape 2 : Hydratation et mélange

Versez l’eau à température ambiante sur votre mélange sec, puis ajoutez l’huile neutre. À l’aide d’une spatule robuste, commencez à remuer énergiquement afin d’hydrater l’ensemble de la préparation. Vous verrez rapidement le psyllium agir, épaississant le mélange jusqu’à obtenir une consistance proche d’une pâte épaisse et malléable.

Le mélange va passer d’une consistance granuleuse à une structure plus cohésive, presque lourde sous la spatule. Ne vous inquiétez pas de la viscosité initiale, elle est normale. Les graines vont progressivement absorber l’eau, et les flocons d’avoine vont s’assouplir pour créer une base de pâte stable.

Veillez à ce qu’il ne reste aucun amas sec au fond du récipient. Une fois que la pâte semble uniforme, donnez-lui quelques coups de spatule supplémentaires pour bien activer les propriétés liantes des graines de chia et du psyllium. La texture doit être humide mais pas liquide ; c’est le signal que votre ratio est équilibré.

Étape 3 : Le temps de repos indispensable

Transférez votre préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Tassez fermement la surface avec le dos d’une cuillère humide pour lisser la pâte et supprimer les poches d’air. Ce moulage est crucial pour assurer une cuisson uniforme et une forme régulière après la montée au four.

Laissez reposer la pâte dans le moule à température ambiante pendant au moins deux heures, idéalement trois. Durant ce laps de temps, la magie opère : le psyllium gélifie l’eau restante, les graines de chia gonflent et l’ensemble de la préparation s’agglomère en un bloc compact qui ne s’effritera pas une fois cuit.

Vous observerez visuellement une légère expansion de la pâte et une texture beaucoup plus ferme au toucher. Ce temps de repos permet également aux saveurs de se fondre entre elles. C’est l’étape où le pain développe son caractère, une patience qui sera largement récompensée lors de la dégustation.

Étape 4 : Préchauffage et cuisson

Préchauffez votre four à 180 degrés, idéalement en mode convection pour une chaleur tournante efficace. Une fois le four à température, enfournez votre moule et laissez cuire pendant environ 60 minutes. La durée peut varier légèrement selon votre équipement, alors soyez attentif aux signaux sensoriels de votre cuisine.

L’odeur qui se dégage du four après 30 minutes est divine, évoquant les céréales grillées et une note subtile de noisette. C’est le signe que les huiles des graines sont en train de torréfier doucement. Le pain doit prendre une couleur dorée profonde, signe d’une croûte bien formée et appétissante.

N’ouvrez pas la porte du four trop fréquemment pour ne pas casser la montée de température, ce qui pourrait affaisser la mie. Une fois le temps écoulé, vérifiez la cuisson en tapotant le dessus du pain : il doit sonner creux, signe que l’humidité interne s’est évaporée pour laisser place à une structure légère et aérée.

Étape 5 : Refroidissement et patience

Sortez le pain du four et démoulez-le avec précaution sur une grille à pâtisserie. Cette étape est cruciale, car le pain continue de cuire grâce à sa propre chaleur résiduelle. Si vous le coupez trop chaud, la mie sera encore trop humide et pourrait coller au couteau, compromettant la belle alvéolage que vous avez obtenue.

Laissez refroidir complètement pendant au moins deux heures avant de tenter la première découpe. Durant cette phase, la croûte se raffermit au contact de l’air ambiant, créant ce contraste parfait avec le cœur tendre et moelleux. La patience, une fois de plus, est le meilleur ingrédient du boulanger amateur.

Une fois refroidi, le pain se tient parfaitement et vous pouvez le trancher avec précision selon l’épaisseur désirée. Observez la mie : elle doit être dense, riche en graines visibles, et offrir une résistance agréable sous la lame. Vous avez réussi à créer un pain sans farine et sans gluten digne des meilleures tables artisanales.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre pain semble trop sec après la cuisson, cela peut être dû à un temps de repos trop court qui n’a pas permis une hydratation totale des graines. Pour la prochaine fois, augmentez légèrement la quantité d’eau ou prolongez le temps de repos. En attendant, vous pouvez réhydrater vos tranches en les passant rapidement sous une vapeur légère avant de les toaster, ce qui redonnera de la souplesse à la mie.

À l’inverse, si le pain vous semble trop humide ou difficile à couper, il est possible que votre psyllium ait été moins performant ou que la pesée des liquides ait été imprécise. Dans ce cas, une cuisson supplémentaire de 10 minutes à température plus basse peut aider à assécher l’excédent d’humidité. N’oubliez jamais que la précision des pesées est le socle de toute réussite en pâtisserie et boulangerie sans gluten.

Si la saveur vous semble trop fade, n’hésitez pas à jouer sur les épices ou à torréfier légèrement vos graines avant de les intégrer à la préparation. Le sel marin est également un exhausteur de goût naturel puissant ; assurez-vous qu’il soit bien dosé. Parfois, un simple ajout d’herbes fraîches comme du thym ou du romarin peut transformer radicalement le profil aromatique d’un pain qui manquait de caractère.

Enfin, si le pain s’émiette à la coupe, c’est souvent le signe d’un manque de liant ou d’une mauvaise répartition du psyllium. Assurez-vous d’utiliser une poudre fine et de bien mélanger la pâte pour que les fibres entourent chaque graine. Si cela arrive, transformez vos tranches en croutons pour accompagner une soupe ou en base pour un gratin, car le goût reste excellent malgré une structure imparfaite.

Foire Aux Questions (FAQ) sur pain sans farine et sans gluten

Puis-je remplacer le psyllium par un autre liant ?

Le psyllium blond est l’ingrédient clé pour obtenir la texture parfaite dans un pain sans gluten. Il possède des propriétés uniques d’absorption d’eau que les autres liants comme la gomme de guar ne reproduisent qu’imparfaitement. Bien qu’il soit possible d’utiliser de la gomme de guar ou de xanthane, le résultat sera plus fragile et la texture moins moelleuse. Nous recommandons vivement de conserver le psyllium pour un résultat optimal.

Est-ce que ce pain est adapté à un régime à faible indice glycémique ?

Absolument, ce pain est idéal pour les régimes à faible indice glycémique. L’absence de farines raffinées, combinée à la haute teneur en fibres des graines, permet une absorption beaucoup plus lente des sucres par l’organisme. Cela évite les pics d’insuline et assure une satiété durable, faisant de ce pain une option santé de choix pour ceux qui surveillent leur glycémie au quotidien.

Combien de temps puis-je conserver ce pain ?

Grâce à sa composition riche en huiles végétales et en graines, ce pain possède une excellente durée de vie. Conservé à l’abri de l’humidité dans un linge propre, il reste délicieux pendant 4 à 5 jours. Pour une conservation prolongée, la congélation en tranches est idéale, permettant de sortir uniquement la quantité nécessaire pour chaque repas tout en préservant la fraîcheur originelle.

Est-ce que les graines de chia sont obligatoires ?

Les graines de chia jouent un rôle double : elles apportent des oméga-3 essentiels et agissent comme un liant complémentaire pour la structure de la mie. Bien qu’il soit techniquement possible de les supprimer, leur présence contribue significativement à la tenue du pain et à sa valeur nutritionnelle. Si vous souhaitez les remplacer, augmentez légèrement la quantité de psyllium pour compenser la perte de pouvoir gélifiant.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour varier les saveurs ?

La polyvalence de cette recette est l’un de ses plus grands atouts. Vous pouvez personnaliser votre pain en ajoutant des herbes séchées, des épices ou même des éclats d’olives pour des versions salées marquées. Les fruits secs ou les oléagineux comme les noix et les noisettes sont également d’excellentes idées pour créer des variantes sucrées-salées selon vos préférences, faisant de chaque fournée une nouvelle découverte gustative.

Pain aux graines sans farine et sans gluten

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★★★★★

4.8 from 742 reviews

Découvrez notre recette de pain sans farine, riche en fibres et en bonnes graines, idéal pour une alimentation saine et sans gluten.

• Author: SANSA
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 60 minutes
• Total Time: 2 heures 15 minutes
• Yield: 8 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 90 g de graines de lin
• 140 g de graines mélangées (tournesol, courge, sésame)
• 10 g de sarrasin
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 4 cuillères à soupe de psyllium blond en poudre
• 150 g de flocons d’avoine
• 2 cuillères à café de sel
• 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 320 g d’eau à température ambiante

Instructions

1. 1Préchauffez votre four à 180°C.
2. 2Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
3. 3Ajoutez l'huile et l'eau, puis mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Laissez reposer la pâte pendant environ 2 heures pour que le psyllium et les graines absorbent le liquide.
5. 5Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
6. 6Enfournez pour environ 60 minutes.
7. 7Laissez refroidir complètement avant de trancher.

Notes

Le psyllium est indispensable pour la texture. Vous pouvez conserver ce pain au congélateur en le tranchant au préalable.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 210 kcal Sugar: 1g Sodium: 450mg Fat: 12g Saturated Fat: 1.5g Carbohydrates: 18g Fiber: 8g Protein: 7g Cholesterol: 0mg

Keywords: pain, sans gluten, sans farine, sain, graines, fibres