Pad Thaï au poulet : Idée Repas Facile et Savoureuse

Combien de fois, après une journée de travail exigeante, vous êtes-vous retrouvé face au contenu de votre réfrigérateur en vous demandant comment transformer des ingrédients simples en un festin digne de ce nom ? Le dilemme du dîner quotidien est un classique de la vie domestique française, où l’envie de bien manger se heurte souvent au manque de temps et d’inspiration. La réponse à cette problématique réside dans une cuisine fusion maîtrisée, capable d’apporter le soleil de l’Asie du Sud-Est directement dans votre assiette avec une aisance déconcertante.

Le Pad Thaï au poulet s’impose ici comme la solution ultime pour concilier rapidité, équilibre nutritionnel et explosion de saveurs exotiques. En misant sur des techniques de cuisson vives et une harmonie parfaite entre le salé, le sucré et l’acidulé, vous élevez votre quotidien gastronomique sans passer des heures devant les fourneaux. C’est une invitation au voyage, une manière de transformer une simple routine alimentaire en un moment de partage convivial et hautement gratifiant pour toute votre tablée.

Ce plat incarne à merveille le concept de cuisine maison moderne, où chaque bouchée révèle la qualité des produits choisis. Que vous soyez un cuisinier amateur cherchant à impressionner ou simplement à la recherche d’une recette robuste et fiable pour votre quotidien, le Pad Thaï est votre meilleur allié. Laissez-vous guider par les arômes envoûtants de cette préparation, où chaque étape est une promesse de réussite garantie, transformant votre cuisine en un véritable atelier de saveurs asiatiques authentiques.

L’Histoire et la Tradition de Pad Thaï au poulet

Le Pad Thaï n’est pas seulement une recette populaire ; c’est un véritable monument de l’identité nationale thaïlandaise, né d’une volonté politique dans les années 1930 de promouvoir l’unité culturelle à travers un plat fédérateur. Initialement pensé comme une alternative saine et accessible, il a su traverser les frontières pour s’implanter durablement dans nos foyers français, devenant un pilier de la cuisine exotique maîtrisée par les familles modernes.

Dans l’imaginaire collectif français, ce plat évoque le voyage, la découverte et une certaine sophistication sans prétention. Son intégration dans la gastronomie domestique française témoigne de notre ouverture culinaire, où les produits du terroir sont parfois remplacés par des épices lointaines, créant un métissage gourmand unique. C’est une cuisine qui valorise l’art du sauté au wok, une technique qui rappelle nos propres méthodes de cuisson rapide à la poêle, rendant le processus extrêmement intuitif pour le cuisinier français habitué à la maîtrise du feu vif.

Au fil des décennies, cette recette a évolué pour s’adapter à nos modes de vie contemporains. Là où la tradition originale exigeait des ingrédients parfois complexes, la version moderne privilégie la praticité, permettant une préparation rapide tout en conservant l’esprit de l’originale. C’est ce savant mélange entre respect de la tradition et adaptations locales qui rend ce plat si fascinant, capable de séduire aussi bien les puristes que les gourmets en quête de nouveauté.

Aujourd’hui, préparer un Pad Thaï au poulet chez soi est devenu un geste d’hospitalité majeur. Il représente cet équilibre parfait entre le confort d’un dîner familial chaleureux et l’exigence d’une qualité gastronomique qui ne laisse rien au hasard. En maîtrisant les fondements de cette recette, vous ne faites pas que suivre des instructions ; vous perpétuez une tradition vivante, adaptée à la réalité vibrante de votre quotidien en cuisine.

Pourquoi vous allez adorer ce Pad Thaï au poulet

• Une harmonie de saveurs unique : Le contraste entre le piquant du piment, la douceur du sucre et l’acidité du citron vert crée un équilibre gustatif qui danse sur le palais.
• Une solution pratique : Avec sa préparation rapide, c’est l’option idéale pour les soirs de semaine où le temps manque mais où l’envie de bien manger reste intacte.
• Personnalisation illimitée : Ce plat accepte une immense variété d’ajouts, permettant d’incorporer des ingrédients bio selon les saisons et vos préférences personnelles.
• Un repas équilibré : Entre les protéines maigres du poulet, les glucides complexes des nouilles de riz et la fraîcheur des légumes, c’est une alternative saine par excellence pour toute la famille.
• Qualité gastronomique accessible : La technique du wok permet d’obtenir des textures incomparables, dignes des meilleures tables, directement dans votre cuisine.
• Facile à intégrer en dîner familial : Le Pad Thaï est un plat convivial qui plaît aux petits comme aux grands, facilitant ainsi la gestion des repas partagés.
• Faible en calories : En contrôlant les matières grasses, il devient une option légère et digeste pour ceux qui surveillent leur ligne sans sacrifier le plaisir gourmand.
• Respect des ressources : En choisissant des produits avec une origine durable, vous participez à une démarche responsable tout en sublimant votre recette.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite d’un Pad Thaï repose sur une règle d’or immuable : la gestion du feu et de la température. Le wok doit être suffisamment chaud pour saisir les ingrédients instantanément, emprisonnant les sucs de cuisson du poulet et gardant les légumes dans une texture croquante et vibrante. Cette science de la chaleur est ce qui différencie un plat fade d’un chef-d’œuvre riche en umami, cette fameuse cinquième saveur qui donne toute sa profondeur à la sauce.

La texture des nouilles de riz est un autre pilier fondamental. Il ne s’agit pas de les cuire à l’excès, mais de les réhydrater avec précision pour qu’elles restent al dente avant de finir leur cuisson dans la sauce. Cette étape permet aux nouilles d’absorber les arômes du jus de citron, du sucre et de la sauce soja, devenant ainsi de véritables éponges à saveurs qui lient l’ensemble du plat de manière harmonieuse.

Ensuite, vient le jeu des textures, véritable signature de cette recette. Le croquant des cacahuètes grillées, la tendreté du poulet, le moelleux des œufs brouillés et la fermeté des germes de soja créent une expérience sensorielle complète. Chaque bouchée doit offrir une diversité de sensations, évitant la monotonie et maintenant l’intérêt du convive du début jusqu’à la fin de son assiette.

Enfin, l’art du mélange final est crucial. Il faut incorporer les éléments dans un ordre précis, en veillant à ne pas écraser les ingrédients fragiles. L’équilibre entre les ingrédients bio choisis avec soin et le assaisonnement global crée une expérience culinaire cohérente, où chaque saveur a sa place sans jamais dominer les autres, offrant une symphonie gustative que seul un chef passionné peut orchestrer.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une qualité gastronomique, la sélection de vos produits est votre première ligne de défense contre la médiocrité. Privilégiez un poulet de ferme à l’origine durable, dont la chair dense et savoureuse supportera mieux la cuisson au wok sans se dessécher. Les légumes, quant à eux, doivent être d’une fraîcheur absolue, achetés si possible directement auprès des producteurs locaux, garantissant ainsi une teneur en nutriments maximale et un croquant supérieur.

Les nouilles de riz doivent être choisies de préférence artisanales, leur texture résistant mieux à la chaleur intense sans devenir pâteuse. N’hésitez pas à rechercher des produits certifiés bio pour les éléments de base comme le sucre ou les épices, car leur pureté et leur intensité aromatique jouent un rôle déterminant dans le rendu final de votre sauce aigre-douce.

L’huile utilisée pour la cuisson a également son importance. Une huile de cacahuète de première pression à froid apportera une profondeur noisettée incomparable, soulignant subtilement les saveurs asiatiques sans les masquer. C’est dans ces petits détails de sélection que vous commencerez à distinguer votre cuisine de celle des amateurs, en instaurant une norme d’excellence dans chaque élément que vous choisissez.

Enfin, n’oubliez pas les herbes fraîches. La ciboulette, ou idéalement de la coriandre fraîche, doit être ciselée au dernier moment pour libérer ses huiles essentielles. Ces herbes ne sont pas là pour la décoration, mais pour apporter cette note végétale haute qui vient contrebalancer la richesse de la sauce, un contraste indispensable pour tout plat qui se veut équilibré et raffiné.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Le Pad Thaï est une recette d’une grande plasticité, s’adaptant à presque tous les régimes alimentaires sans perdre son âme. Pour une version végétalienne, remplacez le poulet par du tofu fumé ou du tempeh, qui apporteront une texture robuste et riche en protéines. La sauce de poisson peut être substituée par une sauce soja de haute qualité ou un mélange de tamari et d’un peu de vinaigre de riz pour conserver ce profil salin profond.

Si vous cherchez une alternative saine sans gluten, le Pad Thaï est naturellement indiqué, à condition de vérifier que votre sauce soja est bien certifiée sans blé ou d’utiliser du tamari. C’est une excellente base pour ceux qui souffrent d’intolérances, car la richesse naturelle des ingrédients permet de se passer de liants ou d’additifs industriels souvent présents dans les plats préparés du commerce.

Pour une version faible en calories, augmentez la part de légumes croquants comme les courgettes en rubans ou les pousses de bambou, et réduisez légèrement la quantité de nouilles. Cette modification permet de maintenir le volume de l’assiette tout en allégeant significativement l’apport calorique total. Il est tout à fait possible de se faire plaisir sans culpabilité en jouant sur les proportions de vos ingrédients principaux.

Si vous manquez d’un ingrédient spécifique, comme la ciboulette fraîche, ne paniquez pas. Utilisez des oignons verts ou même les fanes d’oignons nouveaux, qui offrent une saveur proche et une texture agréable. La cuisine est avant tout une affaire d’adaptation créative, et le Pad Thaï, par son mélange complexe de saveurs, pardonne volontiers ces petits remplacements si vous conservez l’équilibre des quatre piliers : sucré, salé, acide et épicé.

Enfin, pour une version encore plus nutritionnelle, ajoutez une poignée de graines de sésame ou de noix de cajou concassées. Ces éléments, en plus d’apporter des bonnes graisses et des minéraux essentiels, renforcent le caractère texturé du plat, le rendant plus satisfaisant et complet, parfait pour ceux qui cherchent à intégrer des super-aliments dans leur alimentation quotidienne de manière simple et délicieuse.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Salade de crudités asiatiques : Une petite salade de concombre et carotte râpée avec une vinaigrette au sésame apporte une fraîcheur bienvenue en début de repas.
• Accord Mets-Vins Blanc : Un Riesling d’Alsace légèrement fruité ou un Gewurztraminer sec viendra magnifiquement souligner les notes exotiques et épicées de votre plat.
• Accord Mets-Vins Rosé : Un rosé de Provence, avec ses notes de fruits rouges et sa belle vivacité, accompagne parfaitement le sucre et l’acidité de la sauce.
• Boisson sans alcool : Un thé vert au jasmin infusé à froid constitue l’accord le plus authentique, nettoyant le palais entre chaque bouchée avec une grande élégance.
• Chips de crevettes : Un classique indémodable pour ajouter une touche de croustillant supplémentaire à votre table familiale.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Placez les restes dans un récipient hermétique immédiatement après le refroidissement. Le Pad Thaï se conserve ainsi parfaitement jusqu’à 48 heures tout en conservant ses arômes.
• Congélateur : Bien que la congélation puisse légèrement altérer la texture des nouilles de riz, elle reste possible. Portionez le plat dans des sacs de congélation pour une décongélation rapide.
• Réchauffage : Pour conserver l’humidité, réchauffez à la poêle avec un filet d’eau ou de bouillon. Évitez absolument le micro-ondes, qui rendrait les nouilles caoutchouteuses.
• Astuce de chef : Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert frais et quelques cacahuètes grillées au moment du service après réchauffage pour redonner du peps et du croquant.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 450 kcal | Protéines : 28 g | Lipides : 14 g | Glucides : 55 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 250 g de nouilles de riz (choisissez des nouilles de largeur moyenne pour une meilleure absorption de la sauce)
• 2 blancs de poulet coupés en fines lamelles (coupez-les perpendiculairement aux fibres pour plus de tendreté)
• 1 oignon rouge émincé
• 2 gousses d’ail hachées finement
• 1 poivron rouge coupé en fines lamelles
• 100 g de germes de soja frais
• 4 œufs (utilisez des œufs de poules élevées en plein air pour une meilleure saveur)
• 2 cuillères à soupe d’huile de cacahuète
• Ciboulette fraîche hachée pour la garniture
• Cacahuètes concassées pour la garniture

Pour la sauce et l’assaisonnement

• 3 cuillères à soupe de sauce soja (ou tamari pour une version sans gluten)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert pressé (indispensable pour l’équilibre acide)
• 1 cuillère à soupe de sucre (canne complet pour plus de profondeur)
• 1 cuillère à café de piment en poudre (ajustez selon votre tolérance)

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation des nouilles de riz

Commencez par plonger les nouilles de riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant environ 3 à 5 minutes, selon les instructions du paquet. L’idée est de les rendre souples mais toujours fermes sous la dent, car elles termineront leur cuisson dans le wok avec la sauce.

Une fois le temps écoulé, égouttez-les immédiatement et rincez-les abondamment à l’eau froide pour stopper net la cuisson et éliminer l’amidon en excès. Cette étape est primordiale pour éviter que vos nouilles ne collent entre elles lors du sautage final, garantissant une texture légère et aérienne dans votre plat.

Laissez-les égoutter dans une passoire, sans les presser, pendant que vous préparez vos autres ingrédients. Vous sentirez une odeur neutre et propre se dégager, signe que vos nouilles sont prêtes à absorber toute la complexité aromatique de votre assaisonnement maison.

Étape 2 : La confection de la sauce aromatique

Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le sucre, le jus de citron vert et le piment en poudre. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous, créant une émulsion parfaitement homogène.

Goûtez votre préparation : elle doit être une explosion contrôlée de saveurs, avec une attaque salée, une douceur persistante et une note acide qui fait saliver. Si nécessaire, ajustez les proportions selon vos préférences personnelles, car c’est cette sauce qui dicte toute l’identité de votre Pad Thaï.

Réservez cette sauce à portée de main, car le processus de cuisson au wok sera rapide et vous ne voudrez pas perdre de temps à chercher vos ingrédients au milieu du feu. La concentration des arômes dans ce petit bol est la promesse d’une réussite gastronomique immédiate.

Étape 3 : Saisir le poulet

Faites chauffer votre wok à feu vif avec une cuillère à soupe d’huile de cacahuète jusqu’à ce qu’elle commence à fumer très légèrement. Déposez les lamelles de poulet en une seule couche pour qu’elles dorent uniformément au lieu de bouillir dans leur propre jus.

Le poulet doit être cuit rapidement pour rester fondant ; dès qu’il prend une belle couleur dorée sur les bords, retirez-le du wok et réservez-le sur une assiette. Ce marquage initial est essentiel pour développer le goût, tout en protégeant la chair des températures extrêmes de la suite du processus.

Nettoyez rapidement votre wok si nécessaire avec un essuie-tout, puis préparez-vous pour la phase suivante, où les légumes viendront rejoindre le mouvement dans une symphonie de textures croquantes.

Étape 4 : Sauter les légumes aromatiques

Ajoutez la seconde cuillère d’huile dans le wok, puis jetez l’oignon rouge, l’ail haché et le poivron rouge. Remuez énergiquement pendant une à deux minutes, en veillant à ce que l’ail ne brûle jamais, car il deviendrait amer et ruinerait l’équilibre délicat de la recette.

L’odeur qui s’échappe de votre wok à cet instant précis est le cœur de la cuisine asiatique : une base parfumée, riche et stimulante. Les légumes doivent rester croquants, conservant leur couleur vive et leur intégrité structurelle face à la chaleur intense.

Le poivron apporte une note sucrée naturelle qui se marie parfaitement avec l’oignon, créant une base aromatique robuste pour l’ensemble du plat. C’est ici que la magie opère, transformant des ingrédients simples en une base savoureuse prête à accueillir le reste des éléments.

Étape 5 : L’intégration des œufs

Poussez les légumes vers les parois du wok pour libérer un espace au centre, puis cassez les œufs directement dans cette zone chaude. Laissez-les prendre pendant quelques secondes avant de les brouiller grossièrement avec votre spatule.

Ne cherchez pas à obtenir des œufs trop cuits ou secs ; ils doivent rester onctueux, comme une crème qui viendra enrober les nouilles plus tard. Leur rôle est d’ajouter du corps à la préparation et de lier les ingrédients entre eux grâce à leur texture riche.

Lorsque les œufs sont à peine pris mais encore souples, mélangez-les rapidement avec les légumes sautés, créant ainsi une base harmonieuse pour accueillir le poulet et les nouilles.

Étape 6 : Le mélange final des saveurs

Ajoutez les nouilles égouttées dans le wok, suivies du poulet préalablement cuit. Versez la sauce préparée à l’étape 2 sur l’ensemble des ingrédients, en veillant à bien arroser chaque portion.

Mélangez délicatement avec deux spatules ou des baguettes, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas briser les nouilles. Vous verrez la couleur des nouilles changer pour prendre une teinte ambrée brillante, preuve que la sauce est en train d’imprégner chaque fibre.

Continuez à sauter le mélange pendant une minute supplémentaire pour que la sauce réduise légèrement et caramélise en surface, apportant cette profondeur de goût si caractéristique du Pad Thaï authentique.

Étape 7 : La touche de fraîcheur

Une fois le feu éteint, incorporez les germes de soja frais. La chaleur résiduelle du plat suffit à les ramollir juste assez pour qu’ils perdent leur côté cru sans devenir mous, préservant ainsi leur croquant indispensable à la structure du plat.

Ajoutez la moitié de la ciboulette fraîche hachée à ce moment précis pour qu’elle libère ses arômes au contact de la chaleur. Le contraste entre le plat chaud et la fraîcheur des germes est l’élément qui fera dire à vos invités que ce plat a été préparé par un professionnel.

Donnez un dernier mélange vigoureux avant de servir, en vous assurant que la sauce est uniformément répartie et que le mélange est bien homogène.

Étape 8 : Dressage et garniture

Servez immédiatement dans des bols creux, en formant un joli dôme. Saupoudrez généreusement de cacahuètes concassées sur le dessus, ce qui ajoutera une texture terreuse et craquante à chaque bouchée.

Terminez avec le reste de la ciboulette fraîche pour la couleur et un dernier filet de jus de citron vert si désiré par vos convives. Le visuel doit être vibrant, coloré et appétissant, invitant immédiatement à la dégustation.

C’est une présentation digne d’un restaurant gastronomique, obtenue pourtant chez vous avec une simplicité déconcertante, pour le plus grand plaisir de vos proches lors de votre dîner familial.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre Pad Thaï vous semble trop salé, ne tentez pas de le diluer avec de l’eau, car cela rendrait vos nouilles pâteuses. Ajoutez plutôt une touche supplémentaire de sucre ou quelques gouttes de jus de citron vert, qui parviendront à neutraliser l’excès de sodium et à rétablir l’équilibre de votre sauce aigre-douce.

Dans le cas où le plat paraît trop sec, il est possible que vous ayez trop cuit les nouilles ou utilisé un feu trop intense. Ajoutez une cuillère à soupe de bouillon de volaille ou d’eau chaude tout en mélangeant vigoureusement ; l’humidité remontera rapidement sans altérer la texture des nouilles, redonnant à votre Pad Thaï tout son aspect brillant et succulent.

Si vos nouilles deviennent collantes ou forment une masse compacte, c’est que le rinçage à l’eau froide à l’étape 1 a été insuffisant ou que les nouilles ont trop attendu. Pour rattraper le coup, séparez-les délicatement avec une fourchette en ajoutant un filet d’huile, puis sautez-les à feu vif avec un peu plus de liquide, cela devrait permettre de détacher les fibres sans dommage.

Enfin, si le plat manque de caractère ou semble un peu fade, c’est souvent un signe d’équilibre rompu. N’hésitez pas à rajouter un peu de piment pour réveiller les saveurs ou quelques herbes fraîches supplémentaires, comme de la coriandre, qui agira comme un exhausteur de goût naturel, transformant une préparation correcte en une expérience culinaire mémorable.

Foire Aux Questions (FAQ) sur Pad Thaï au poulet

Peut-on préparer le Pad Thaï à l’avance ?

Bien que le Pad Thaï soit meilleur consommé immédiatement après sa préparation, vous pouvez préparer tous les éléments séparément : couper le poulet, ciseler les herbes, préparer la sauce et même pré-cuire légèrement les nouilles. Il ne vous restera alors qu’à réaliser l’assemblage final au wok en moins de cinq minutes au moment de passer à table, garantissant une fraîcheur optimale sans le stress de la préparation de dernière minute.

Quelle est la meilleure largeur de nouilles de riz pour cette recette ?

Pour un Pad Thaï classique, optez pour des nouilles de riz de largeur moyenne, souvent appelées nouilles de type Linguine ou Fetuccine en termes de taille. Cette largeur permet aux nouilles de garder une certaine tenue tout en absorbant une quantité idéale de sauce, évitant ainsi le risque de surcuisson que présentent les nouilles trop fines, tout en étant plus digestes que les versions très larges.

Est-ce que je peux utiliser du poulet déjà cuit ?

Utiliser des restes de poulet rôti est une excellente astuce anti-gaspillage pour une préparation rapide. Cependant, ne le faites pas sauter avec les légumes au début, car il deviendrait trop sec. Ajoutez-le au wok en même temps que les nouilles, juste pour le réchauffer et lui permettre de s’imprégner de la sauce, vous obtiendrez ainsi un résultat tout aussi savoureux sans compromettre la texture de la viande.

Quel type de sauce soja choisir pour ne pas trop saler ?

Privilégiez les sauces soja dites “légères” ou à teneur réduite en sel si vous craignez un résultat trop agressif. Ces versions offrent tout le spectre aromatique et la profondeur de l’umami sans la surcharge de sodium des versions classiques, vous permettant de doser plus facilement votre recette tout en gardant une maîtrise totale sur l’équilibre final de votre plat.

Puis-je remplacer les cacahuètes par autre chose ?

Si vous avez une allergie aux arachides, les noix de cajou concassées constituent une alternative délicieuse et très proche en termes de texture et de profil gras. Vous pouvez également opter pour des graines de tournesol grillées pour une version sans noix, qui apporteront ce même contraste croquant indispensable à l’expérience sensorielle unique du Pad Thaï au poulet.

Pad Thaï au poulet classique

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★★★★★

4.8 from 742 reviews

Le Pad Thaï au poulet est une recette facile et savoureuse, mélangeant nouilles de riz sautées, poulet tendre et légumes croquants dans une sauce aigre-douce irrésistible.

• Author: SANSA
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 4 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 250 g de nouilles de riz
• 2 blancs de poulet coupés en fines lamelles
• 1 oignon rouge émincé
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 poivron rouge coupé en fines lamelles
• 100 g de germes de soja
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe d'huile de cacahuète
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de piment en poudre (facultatif)
• Ciboulette fraîche hachée pour la garniture
• Cacahuètes concassées pour la garniture

Instructions

1. 1Faites tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède selon les instructions du paquet.
2. 2Dans un wok ou une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. 3Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron, puis faites sauter quelques minutes.
4. 4Poussez les ingrédients sur un côté et cassez les œufs dans l'espace libre en remuant pour les brouiller.
5. 5Ajoutez les nouilles, les germes de soja et le mélange sauce soja, jus de citron, sucre et piment.
6. 6Mélangez bien le tout jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
7. 7Servez chaud garni de ciboulette et de cacahuètes concassées.

Notes

Remplacez le poulet par du tofu ferme pour une version végétarienne riche en protéines. Ajustez le piment selon vos préférences.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 450 kcal Sugar: 8g Sodium: 650mg Fat: 15g Saturated Fat: 3g Carbohydrates: 55g Fiber: 4g Protein: 22g Cholesterol: 180mg

Keywords: Pad Thaï, Thaïlande, nouilles de riz, repas rapide, cuisine asiatique