Recette de Gâteau au Yaourt Extra Moelleux : Simple et Délicieux

Il est parfois difficile de trouver le juste équilibre entre une envie irrépressible de douceur sucrée et le désir de proposer à sa famille un dessert qui ne soit pas une bombe calorique industrielle. Après une longue journée de travail, l’idée de passer des heures en cuisine pour préparer une pâtisserie complexe peut sembler insurmontable, transformant le moment du goûter ou du dessert en une source de stress supplémentaire. Pourtant, la solution réside souvent dans la simplicité absolue des classiques que nos grands-mères maîtrisaient avec une aisance déconcertante.

Le gâteau au yaourt incarne parfaitement cette philosophie de cuisine de maison, où l’on privilégie le bon goût, le moelleux inégalé et la rapidité d’exécution sans jamais sacrifier la qualité. C’est le pilier central d’un Dîner familial réussi, capable de réconcilier les papilles des plus petits et l’exigence des plus grands. Cette recette, que nous allons explorer en profondeur, se veut être votre guide ultime pour transformer un simple pot de yaourt en une prouesse culinaire qui ravira tous vos convives.

En adoptant cette méthode, vous découvrirez comment le choix de vos produits influence radicalement le résultat final, transformant un basique en une pièce maîtresse digne des tables les plus raffinées. Il est temps de redécouvrir ce monument de la pâtisserie française, de comprendre les mécanismes chimiques qui le rendent si aérien et d’apprendre à le personnaliser selon vos envies, tout en gardant une démarche cohérente avec une alimentation équilibrée au quotidien.

L’Histoire et la Tradition de gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt occupe une place singulière dans le cœur des Français, étant souvent le premier dessert que l’on apprend à réaliser durant l’enfance. Son origine, bien que débattue, puise ses racines dans l’utilisation domestique du yaourt comme agent levant et liant, une technique qui s’est popularisée en France au milieu du vingtième siècle avec la diffusion des yaourtières domestiques. Il est devenu, par sa simplicité, le témoin privilégié des après-midis pluvieux et des goûters partagés en famille.

La beauté de ce gâteau réside dans sa nature évolutive, une véritable toile vierge pour la créativité ménagère. Alors que les versions anciennes se contentaient de la vanille ou du zeste de citron pour relever le goût, la modernité a permis d’y intégrer des éléments plus sophistiqués, tout en conservant cet esprit de partage. Il n’est pas seulement un gâteau, c’est un vecteur de transmission intergénérationnelle où le pot de yaourt devient l’instrument de mesure universel, supprimant la barrière des balances et des outils complexes.

Dans la gastronomie française actuelle, ce dessert est réévalué comme une Alternative saine par rapport aux pâtisseries industrielles saturées de conservateurs et d’additifs. Les chefs pâtissiers eux-mêmes redécouvrent le charme du produit brut, valorisant des ingrédients de base de haute qualité pour sublimer ce monument de simplicité. Il est aujourd’hui une référence incontournable qui prouve que l’excellence n’exige pas toujours une technicité complexe ou des produits rares.

Au-delà de son goût, ce gâteau symbolise une certaine sagesse culinaire : celle du juste nécessaire. En préparant ce dessert chez soi, on s’inscrit dans une démarche de consommation responsable, où le choix des ingrédients devient un acte conscient. Que ce soit dans une petite cuisine de ville ou dans une grande maison de campagne, sa préparation demeure un rituel apaisant, une parenthèse de douceur dans un monde souvent trop pressé.

Pourquoi vous allez adorer ce gâteau au yaourt

• Texture aérienne : Grâce à l’interaction entre le yaourt et la levure, le gâteau présente une mie d’une légèreté incomparable qui fond littéralement en bouche.
• Simplicité enfantine : La méthode de mesure au pot garantit une Préparation rapide sans avoir besoin de sortir des ustensiles de pesée complexes.
• Profil aromatique adaptable : Sa base neutre permet une infinité de déclinaisons, allant des agrumes frais aux pépites de chocolat les plus gourmandes.
• Option légère : En ajustant le dosage du sucre, vous obtenez un dessert Faible en calories, idéal pour finir le repas sans lourdeur excessive.
• Économique et accessible : Avec des produits du terroir simples comme le lait, les œufs et la farine, vous créez un dessert de Qualité gastronomique pour un coût minime.
• Gestion du gaspillage : C’est l’occasion idéale d’utiliser un yaourt qui approche de sa date de péremption, s’inscrivant ainsi dans une démarche anti-gaspillage efficace.
• Succès garanti : Sa popularité universelle assure qu’il sera accueilli avec enthousiasme lors de tout événement convivial ou simple repas de famille.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret d’un gâteau au yaourt exceptionnel réside avant tout dans la gestion de l’hydratation et de l’émulsion. L’acidité naturelle du yaourt agit en symbiose avec la levure chimique, créant des bulles de dioxyde de carbone qui s’emprisonnent dans la pâte pour lui donner sa structure caractéristique. Pour atteindre cette perfection, il est impératif d’utiliser des œufs à température ambiante, permettant une meilleure incorporation des lipides et assurant une structure plus stable à la cuisson.

La science de la texture repose également sur le moment où vous ajoutez la farine. Il est crucial de ne pas trop travailler la pâte une fois que la farine est incorporée pour éviter de développer le gluten de manière excessive, ce qui rendrait le gâteau caoutchouteux plutôt que moelleux. Un mélange délicat, effectué avec une spatule, permet de conserver l’air incorporé pendant le battage des œufs et du sucre, garantissant un résultat final aérien et léger.

Concernant les saveurs, l’équilibre est dicté par le contraste. Le citron n’est pas seulement là pour le parfum ; son acidité vient casser la richesse du gras apporté par l’huile, apportant une dimension plus complexe au palais. De la même manière, la pincée de sel est indispensable : elle joue le rôle d’exhausteur de goût, permettant aux notes lactées du yaourt et à la douceur de la vanille de s’exprimer pleinement sans paraître plates.

Enfin, la maîtrise de la température du four est le dernier rempart contre l’échec. Une chaleur tournante bien réglée permet une montée uniforme, évitant que le centre ne reste cru alors que les bords sont trop cuits. En respectant ces principes fondamentaux, vous transformez une recette domestique en une véritable expérience sensorielle, où chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque étape de la réalisation.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une Qualité gastronomique, le choix de vos Ingrédients bio est primordial. Commencez par un yaourt nature entier, idéalement issu d’une production locale, car sa teneur en matières grasses et sa texture onctueuse influenceront directement la densité du gâteau. Évitez les produits allégés ou industriels trop transformés qui manquent de la profondeur lactique nécessaire pour équilibrer la structure du biscuit.

Les œufs doivent idéalement provenir de poules élevées en plein air, avec une Origine durable certifiée. La couleur vive du jaune apportera non seulement une richesse gustative supérieure, mais aussi une belle teinte dorée à la mie. Une farine de qualité, idéalement tamisée pour éviter les grumeaux, permettra une absorption optimale des liquides et une mie plus fine, digne d’une pâtisserie de restaurant.

L’huile, bien que neutre, ne doit pas être négligée. L’utilisation d’une huile de tournesol de première pression à froid garantit une absence de goût résiduel désagréable, laissant les arômes de vanille et de zeste de citron s’exprimer librement. Pour les zestes, privilégiez toujours des citrons non traités, dont les huiles essentielles présentes dans l’écorce sont le garant d’un parfum pur, intense et naturel.

Enfin, n’oubliez pas que le succès tient aussi à la qualité du sucre. Un sucre de canne complet ou un sucre blond non raffiné peut apporter des notes subtiles de caramel qui enrichissent le profil gustatif global. En sélectionnant avec soin chaque élément sur le marché de producteurs de votre région, vous vous assurez non seulement un meilleur goût, mais vous soutenez également une agriculture locale et respectueuse de l’environnement.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Si vous souhaitez une version sans gluten, remplacez simplement la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs, idéalement dans une proportion de 70/30 pour conserver la structure. La gomme xanthane peut être ajoutée en petite quantité pour compenser l’absence de gluten et éviter que le gâteau ne s’effrite trop facilement lors du démoulage.

Pour une adaptation vegan, substituez les œufs par une purée de compote de pommes non sucrée ou des graines de lin broyées mélangées à de l’eau, ce qui apportera le liant nécessaire. Le yaourt peut être remplacé par un yaourt de soja ou de coco, qui offrent une texture très proche et se marient parfaitement avec la vanille et les agrumes, conservant ainsi le côté gourmand de la recette originale.

Si votre objectif est une version Faible en glucides (Low-Carb), remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme l’érythritol, qui offre une texture similaire sans influencer votre glycémie. Vous pouvez également augmenter la part de poudre d’amande dans la farine pour diminuer l’index glycémique, tout en apportant une saveur de noisette délicate qui se marie merveilleusement bien avec le citron.

Pour ceux qui manquent d’un ingrédient spécifique comme la vanille ou le citron, n’hésitez pas à improviser avec des produits du terroir. L’eau de fleur d’oranger, le zeste d’orange, ou même une pointe de cardamome moulue peuvent transformer totalement l’expérience aromatique. L’essentiel est de garder les proportions de base, notamment entre les éléments humides et secs, pour garantir la réussite de la structure.

Enfin, si vous souhaitez une texture plus riche et dense, n’hésitez pas à remplacer l’huile par du beurre noisette. Cette variante demande un peu plus de travail, mais le résultat, avec ses notes grillées, transformera votre gâteau familial en une pâtisserie haut de gamme. Chaque substitution est une opportunité de personnaliser votre dessert tout en apprenant à mieux connaître vos préférences gustatives.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Coulis de fruits rouges : Une réduction de framboises fraîches apporte une acidité bienvenue qui équilibre la douceur du gâteau.
• Crème fouettée à la vanille : Une légère chantilly montée à la main avec une gousse de vanille fraîche ajoute une onctuosité irrésistible.
• Salade de fruits de saison : Des segments d’orange, des fraises fraîches ou des poires pochées apportent de la fraîcheur et du contraste visuel.
• Accord Mets-Vins : Servez avec un verre de Muscat de Beaumes-de-Venise ou un vin moelleux léger type Coteaux du Layon pour sublimer les arômes de vanille.
• Thé Earl Grey : Les notes de bergamote du thé se marient à merveille avec le zeste de citron présent dans le gâteau pour un goûter raffiné.
• Café torréfié clair : Un café aux notes florales et légèrement acides complète parfaitement la texture moelleuse et le sucre du dessert.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour éviter qu’il ne s’imprègne des odeurs du frigo ; il se gardera ainsi moelleux pendant 4 jours.
• Congélateur : Découpez des parts individuelles et emballez-les dans du film alimentaire puis dans un sac de congélation, pour une conservation optimale jusqu’à trois mois.
• Décongélation : Laissez décongeler les parts à température ambiante pendant environ deux heures pour retrouver la souplesse initiale.
• Réchauffage : Pour un effet comme à la sortie du four, passez la part quelques secondes au micro-ondes ou au four traditionnel à 150 degrés pendant cinq minutes.
• Astuce de fraîcheur : Saupoudrez le sucre glace uniquement au moment du service, car l’humidité de la conservation finit toujours par le faire absorber par le gâteau.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Valeurs approximatives pour une portion (1/8 du gâteau) :

Calories : 210 kcal | Protéines : 4g | Lipides : 9g | Glucides : 28g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 1 pot de yaourt nature 125 g, utilisé comme mesure choisir un yaourt de ferme pour plus d’onctuosité
• 2 pots de sucre environ 200 g privilégier le sucre blond pour une saveur subtile
• 3 pots de farine de blé environ 240 g tamiser soigneusement pour une mie légère
• 1 pot d’huile végétale environ 100 ml, tournesol ou colza utiliser une huile neutre de qualité
• 3 œufs moyens à température ambiante pour une meilleure émulsion
• 1 sachet de levure chimique 11 g vérifier la date de péremption pour une pousse optimale
• 1 pincée de sel indispensable pour exalter les saveurs sucrées

Pour les arômes et finitions

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide préférer un extrait naturel de Madagascar
• Zeste d’1 citron bio de préférence râper finement sans atteindre la partie blanche amère
• 50 g de pépites de chocolat ou fruits secs facultatif pour varier les textures
• 1 cuillère à soupe de rhum ou fleur d’oranger pour une touche de caractère supplémentaire
• Sucre glace pour saupoudrer à ajouter juste avant la dégustation

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation de l’environnement de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés en mode chaleur tournante. Cette étape est cruciale car elle assure une montée en température régulière, garantissant que le gâteau gonfle de manière uniforme sans craquelures disgracieuses en surface.

Pendant que le four chauffe, préparez votre moule en le beurrant généreusement sur toute sa surface intérieure. Saupoudrez ensuite une fine couche de farine et tapotez pour en retirer l’excédent, créant ainsi une barrière protectrice qui empêchera la pâte d’adhérer aux parois.

Si vous préférez une sécurité absolue, tapissez le fond du moule d’un cercle de papier sulfurisé découpé aux dimensions exactes. Cette attention particulière facilitera grandement le démoulage, préservant ainsi la forme parfaite de votre création culinaire dès sa sortie du four.

Étape 2 : Mélange des bases lactées et sucrées

Versez le pot de yaourt dans un grand cul-de-poule en prenant soin de bien racler le fond pour ne rien perdre. Utilisez ce même pot, soigneusement essuyé, pour mesurer les doses de sucre et les incorporer directement au yaourt.

Fouettez vigoureusement le mélange jusqu’à ce que le sucre soit parfaitement dissous dans le yaourt, créant une texture lisse et brillante. Ce mélange doit dégager une légère odeur de fraîcheur lactée, indiquant que vos produits sont de première fraîcheur.

N’hésitez pas à insister quelques instants ; cette étape de blanchiment préliminaire permet d’obtenir une base plus homogène, ce qui est le secret des chefs pour un gâteau à la mie fine et régulière. Si le mélange semble trop épais, fouettez un peu plus énergiquement pour aérer la préparation.

Étape 3 : Incorporation des œufs et des corps gras

Ajoutez les œufs un à un dans votre mélange de yaourt, en prenant soin de fouetter intensément après chaque ajout pour bien incorporer l’œuf à la masse. Cette méthode d’intégration successive est essentielle pour éviter que la pâte ne tranche et pour maintenir une émulsion stable entre le gras et les éléments aqueux.

Versez ensuite l’huile végétale en un mince filet tout en continuant de battre doucement. La consistance doit devenir homogène, presque crémeuse, et commencer à libérer un parfum de vanille et de citron si vous avez choisi d’ajouter ces ingrédients à ce stade.

L’incorporation de l’extrait de vanille et des zestes de citron frais à ce moment précis permet aux huiles essentielles et aux arômes de se diffuser dans toute la matière grasse, assurant une répartition uniforme des saveurs dans chaque bouchée future du gâteau.

Étape 4 : Tamisage et ajout des éléments secs

Il est impératif de tamiser la farine et la levure chimique au-dessus du saladier à l’aide d’une passoire fine. Cette action micro-technique élimine les grumeaux et surtout aère la farine, un point critique pour obtenir cette texture aérienne tant recherchée dans le gâteau au yaourt.

Ajoutez la pincée de sel, qui agira comme un contrepoint nécessaire à la douceur de la préparation. Utilisez une spatule en silicone pour incorporer les poudres, en effectuant des mouvements circulaires allant du bas vers le haut du saladier pour ne pas écraser les bulles d’air.

Observez la transformation de la pâte : elle doit être fluide, brillante et sans aucun grumeau. Si vous choisissez d’ajouter une touche de rhum ou de fleur d’oranger, versez-la délicatement maintenant, en un tour de main léger, pour ne pas modifier la structure de la pâte.

Étape 5 : Personnalisation et touche finale avant cuisson

Si vous avez décidé d’ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs, c’est le moment idéal pour les incorporer. Farinez-les très légèrement au préalable afin d’éviter qu’ils ne tombent tous au fond du moule pendant la cuisson, ce qui est une astuce de pâtissier souvent ignorée.

Versez ensuite délicatement la préparation dans votre moule préparé, en lissant la surface avec le dos d’une cuillère ou une spatule. Cette étape assure une présentation propre et une montée régulière de la pâte pendant toute la durée de la cuisson.

Tapez doucement le fond du moule contre votre plan de travail pour éliminer les grosses bulles d’air emprisonnées. Cette petite action permet d’obtenir une mie beaucoup plus dense et régulière, évitant les cavités disgracieuses dans le gâteau après la découpe.

Étape 6 : Cuisson et surveillance attentive

Enfournez votre moule au centre du four, là où la chaleur est la plus stable. Laissez cuire pendant environ trente à trente-cinq minutes sans ouvrir la porte du four pendant les vingt premières minutes pour éviter que le gâteau ne s’affaisse à cause d’un choc thermique.

Surveillez la coloration : si le dessus dore trop rapidement, n’hésitez pas à poser délicatement une feuille d’aluminium sur le dessus, ce qui ralentira la cuisson de la croûte tout en permettant au cœur de cuire complètement.

Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau ou d’un cure-dent planté au centre du gâteau : il doit ressortir parfaitement sec. La surface doit être élastique au toucher, reprenant sa forme initiale lorsqu’on exerce une légère pression.

Étape 7 : Refroidissement et démoulage stratégique

Une fois sorti du four, laissez reposer le gâteau dans son moule pendant environ dix minutes sur une grille. Ce temps de repos permet à la structure interne de se stabiliser et à l’humidité de se répartir uniformément.

Démoulez ensuite avec précaution sur une grille pour permettre une circulation d’air totale tout autour du gâteau. Si vous démoulez trop tôt, le risque est de briser la croûte encore fragile ; si vous attendez trop dans le moule, la condensation rendra le fond du gâteau détrempé.

Attendez qu’il soit totalement froid avant de le décorer ou de le découper. Le refroidissement complet est nécessaire pour que la mie se raffermisse, offrant ainsi une tenue parfaite lors du tranchage et évitant qu’il ne s’effrite.

Étape 8 : Finitions et service

Juste avant le service, saupoudrez une fine voile de sucre glace sur le dessus, en utilisant une petite passoire fine pour une répartition homogène. Ce geste apporte non seulement une touche visuelle élégante, mais aussi une note de sucre supplémentaire qui se marie bien avec le citron.

Découpez des parts généreuses à l’aide d’un couteau à dents, en exerçant un mouvement de va-et-vient pour ne pas écraser la mie. Disposez chaque part sur une assiette, éventuellement accompagnée d’une touche de fruits frais ou d’une chantilly légère selon vos envies.

Savourez ce gâteau au yaourt en constatant la réussite de votre préparation maison : une mie parfaite, un équilibre aromatique subtil et une texture incomparable qui ravira vos invités et fera de ce moment une véritable réussite gourmande.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre gâteau semble trop sec, c’est probablement dû à une surcuisson ou à un excès de farine. Pour y remédier lors de la prochaine tentative, réduisez le temps de cuisson de quelques minutes et assurez-vous de bien respecter la mesure du pot, sans tasser la farine lors du remplissage.

Si le gâteau a une texture trop dense ou semble humide, il est possible que la levure ait été périmée ou que le mélange ait été trop vigoureusement battu après l’ajout de la farine. La légèreté du gâteau dépend de la préservation de l’air emprisonné ; soyez donc plus patient et délicat lors de l’incorporation des éléments secs.

Dans l’éventualité où le gâteau est trop fade, ne le jetez pas, transformez-le ! Coupez-le en tranches et faites-les griller légèrement, puis servez-les avec une bonne confiture ou un miel de fleurs. L’ajout d’une sauce au chocolat ou d’une crème anglaise parfumée peut également sauver un gâteau qui manque de caractère.

Si le gâteau ne gonfle pas assez, vérifiez la température de votre four avec un thermomètre indépendant, car une température trop basse empêche la levure de réagir efficacement. De même, assurez-vous que vos œufs sont à température ambiante avant de commencer, car des ingrédients froids peuvent ralentir tout le processus chimique nécessaire à une belle levée.

Foire Aux Questions (FAQ) sur gâteau au yaourt

Puis-je remplacer le yaourt par du fromage blanc ?

Oui, le fromage blanc est un excellent substitut qui apportera une richesse supplémentaire. Gardez à l’esprit qu’il contient généralement plus d’eau que le yaourt, donc il pourrait être nécessaire d’ajouter une cuillère à soupe de farine supplémentaire pour compenser la texture et garantir une tenue parfaite du gâteau après cuisson.

Combien de temps faut-il pour préparer ce gâteau ?

La préparation effective ne prend que dix minutes, ce qui en fait un atout majeur pour les emplois du temps chargés. Entre le mélange des ingrédients, le graissage du moule et le versement de la pâte, vous n’aurez besoin que d’un court instant, laissant ensuite le four travailler pour vous pendant la phase de cuisson.

Est-il possible d’ajouter des fruits frais dans la pâte ?

Absolument, les fruits comme les myrtilles, les pommes en dés ou les framboises se marient merveilleusement bien avec la base neutre du yaourt. Veillez simplement à les enrober d’un peu de farine avant de les insérer pour éviter qu’ils ne tombent au fond du moule et ne rendent la base trop humide.

Quel type de moule est le plus adapté ?

Un moule rond de 22 à 24 centimètres est l’idéal pour permettre une cuisson homogène. Si vous utilisez un moule en silicone, réduisez légèrement le temps de cuisson car ce matériau conduit la chaleur différemment du métal, et surveillez bien la coloration pour obtenir ce doré parfait que nous recherchons tous.

Le gâteau peut-il être conservé hors du réfrigérateur ?

Si la température de votre cuisine est fraîche, le gâteau peut rester à température ambiante dans une boîte hermétique pendant deux jours. Toutefois, pour une conservation allant jusqu’à cinq jours, le passage au réfrigérateur est fortement recommandé pour maintenir la fraîcheur et éviter tout risque de développement bactérien lié au yaourt.

Comment savoir si le zeste de citron est suffisant ?

Le zeste d’un seul citron bien parfumé suffit généralement pour parfumer subtilement tout le gâteau. Si vous appréciez les saveurs plus marquées, n’hésitez pas à utiliser deux citrons, mais veillez à ne prélever que la partie jaune pour éviter l’amertume de la peau blanche, qui gâcherait l’équilibre délicat de votre dessert.

Gâteau au yaourt extra moelleux

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★★★★★

4.8 from 642 reviews

Un grand classique de la cuisine française, ce gâteau au yaourt est léger, moelleux et très facile à réaliser. Parfait pour le goûter ou un dessert rapide.

• Author: SANSA
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 35 minutes
• Total Time: 45 minutes
• Yield: 8 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre (200 g)
• 3 pots de farine (240 g)
• 1 pot d'huile végétale (100 ml)
• 3 œufs moyens
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• Zeste d'un citron bio
• 1 pincée de sel
• Optionnel : pépites de chocolat ou rhum

Instructions

1. 1Préchauffez votre four à 180°C.
2. 2Mélangez le yaourt et le sucre, puis ajoutez les œufs un à un.
3. 3Incorporez l'huile, la vanille et le zeste de citron.
4. 4Ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés. Mélangez doucement.
5. 5Versez dans un moule beurré et faites cuire 30-35 minutes.
6. 6Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Si le dessus dore trop vite, couvrez d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson. Utilisez du beurre fondu pour plus de gourmandise ou restez sur l'huile pour un moelleux optimal.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 285 kcal Sugar: 18g Sodium: 120mg Fat: 12g Saturated Fat: 3g Carbohydrates: 40g Fiber: 1g Protein: 5g Cholesterol: 75mg

Keywords: gâteau, yaourt, dessert, goûter, cuisine française, facile