Clafoutis Sin Alcohol: Receta Fácil y Sabrosa – Receta fácil, deliciosa y viral

Il n’y a rien de plus réconfortant que le doux parfum d’un dessert qui sort tout juste du four pour embaumer l’ensemble de votre foyer. Souvent, dans le tourbillon de nos vies quotidiennes, la préparation d’un repas équilibré et savoureux devient un défi logistique complexe. C’est précisément dans ces moments-là que la simplicité d’un classique revisité transforme un ordinaire dîner familial en une véritable célébration gastronomique partagée avec ceux que vous aimez.

Le clafoutis, joyau de la tradition française, incarne parfaitement cette philosophie de la cuisine généreuse, accessible et profondément ancrée dans nos souvenirs d’enfance. En proposant cette version revisitée, nous levons le voile sur une pâtisserie qui respecte les codes ancestraux tout en s’adaptant à nos besoins modernes de légèreté et de convivialité. C’est la promesse d’un instant sucré où chaque bouchée raconte une histoire de terroir et de passion, sans la moindre complexité technique superflue.

Dans les lignes qui suivent, nous explorerons ensemble comment sublimer des fruits frais de saison pour obtenir une texture incomparable, à la fois moelleuse et fondante. Que vous soyez un cuisinier aguerri en quête de perfection ou un amateur souhaitant impressionner ses convives, cette recette deviendra sans aucun doute un pilier de votre répertoire culinaire. Laissez-vous guider par ce savoir-faire artisanal qui prouve que l’excellence réside souvent dans la maîtrise des fondamentaux les plus simples.

L’Histoire et la Tradition de Clafoutis sans alcool

Originaire de la verdoyante région du Limousin, le clafoutis est bien plus qu’une simple tarte sans pâte ; c’est un monument de la gastronomie rurale française. Historiquement, ce dessert rustique était préparé avec des cerises noires, souvent avec leurs noyaux, car selon les anciens, ceux-ci libéreraient un arôme d’amande subtil durant la cuisson. Cette pratique, bien qu’éprouvée par le temps, a laissé place à des versions plus accessibles où le plaisir gustatif prime sur la tradition de la dégustation avec les noyaux.

Au fil des décennies, le clafoutis a traversé les frontières du Limousin pour conquérir toutes les tables de France, devenant le dessert emblématique des mois estivaux. La recette originale se distinguait par sa simplicité : une base d’appareil proche de la pâte à crêpes, généreusement versée sur des fruits mûrs à point. Cette architecture culinaire a permis au plat de s’adapter magnifiquement à la diversité des vergers français, intégrant tour à tour prunes, poires ou pommes, selon les récoltes.

L’évolution de la cuisine domestique a naturellement conduit à des adaptations plus contemporaines, soucieuses de la santé et du bien-être des convives. Le clafoutis sans alcool que nous vous proposons ici est le fruit de cette évolution, préservant la texture vaporeuse et le goût intense du fruit tout en garantissant un dessert adapté aux enfants et à tous ceux qui privilégient une alimentation saine. Il s’agit d’une interprétation qui honore l’esprit du terroir tout en embrassant la modernité.

Aujourd’hui, cet entremets occupe une place de choix dans le répertoire de la cuisine de maison. Il incarne cet équilibre parfait entre l’héritage agricole et la recherche d’une gourmandise décomplexée. En supprimant les ajouts d’alcool traditionnels, nous mettons en lumière la saveur pure du fruit, offrant ainsi une expérience gustative plus nette, plus lisible et résolument tournée vers le respect des saveurs naturelles.

Pourquoi vous allez adorer ce Clafoutis sans alcool

• Une texture unique, oscillant entre le flan onctueux et le gâteau léger, qui fond littéralement en bouche dès la première bouchée.
• Une préparation rapide qui vous permet de réaliser un dessert digne d’un grand restaurant en moins d’une heure, idéal pour les emplois du temps chargés.
• Un profil nutritionnel optimisé, faisant de ce dessert une alternative saine et équilibrée aux pâtisseries industrielles souvent trop riches en sucres ajoutés.
• L’utilisation de fruits de saison gorgés de soleil qui apportent une fraîcheur naturelle, faisant de chaque portion une explosion de saveurs fruitées et vibrantes.
• Une adaptabilité totale aux régimes spécifiques, permettant à chacun, qu’il soit intolérant au gluten ou adepte d’une alimentation faible en calories, de se faire plaisir sans restriction.
• Une convivialité inégalée, le clafoutis étant le dessert par excellence pour un dîner familial où le partage et l’échange autour de la table sont les maîtres mots.
• La valorisation des produits du terroir, en encourageant l’achat de fruits de qualité supérieure, soutenant ainsi les producteurs locaux et le circuit court.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite d’un clafoutis d’exception réside dans l’art de maîtriser l’émulsion entre les œufs, le sucre et la matière liquide. Il ne s’agit pas seulement de mélanger des ingrédients, mais de créer une structure protéique capable de retenir l’humidité dégagée par les fruits durant la cuisson. Le choix des Ingrédients bio est ici primordial : des œufs frais garantissent une tenue parfaite tandis que le lait entier apporte cette rondeur onctueuse indispensable à l’équilibre global.

Le repos de la pâte est le secret le mieux gardé des chefs pour obtenir cette texture soyeuse caractéristique. En laissant l’appareil reposer, on permet à l’amidon de la farine de s’hydrater complètement, ce qui prévient la formation de grumeaux et assure une liaison homogène. Ce temps de repos est également une étape cruciale pour que les arômes des fruits se diffusent en profondeur dans la crème, créant une harmonie gustative qui persiste longtemps après la dégustation.

La science de la cuisson joue également un rôle déterminant dans le résultat final. Une montée en température progressive permet aux sucres naturels des fruits, qu’il s’agisse de mirabelles ou de toute autre variété, de caraméliser doucement au contact de la chaleur. Cette réaction de Maillard, bien que subtile dans un clafoutis, est ce qui donne à la croûte cette couleur dorée si appétissante et ce parfum envoûtant qui annonce le dessert.

Enfin, le respect des proportions est la clé de la stabilité de ce plat. Un appareil trop riche en farine produirait une texture dense et caoutchouteuse, tandis qu’un excès de liquide rendrait le résultat trop fuyant. La précision est donc de mise, tant dans le dosage des ingrédients que dans la gestion du temps de cuisson, garantissant une pièce maîtresse qui se tient parfaitement lors du service à l’assiette.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une Qualité gastronomique, il est impératif de se tourner vers des produits sélectionnés avec soin. Lors de votre visite au marché de producteurs, privilégiez des fruits récoltés à pleine maturité, dont le taux de sucre naturel est optimal. Une mirabelle de qualité doit être souple au toucher, sans taches, et dégager un parfum sucré caractéristique qui promet une intensité gustative inoubliable.

Le lait et les produits laitiers doivent être d’une traçabilité exemplaire, si possible issus d’une Origine durable. La richesse en matières grasses du lait influence directement la texture finale ; un lait entier de qualité supérieure apportera cette onctuosité qui distingue un dessert médiocre d’un clafoutis digne d’une table étoilée. De la même manière, optez pour une farine de blé fine, tamisée avec attention pour garantir la légèreté de l’appareil.

Les œufs constituent l’ossature de votre préparation. Recherchez des œufs de poules élevées en plein air, dont le jaune riche et orangé est le signe d’une alimentation saine et diversifiée. La profondeur de goût apportée par des œufs de ferme transforme radicalement la signature aromatique du clafoutis, lui conférant une personnalité authentique que les œufs standards ne pourront jamais égaler.

Pour finir, l’assaisonnement et les touches de finition, bien que discrets, ne doivent pas être négligés. Utilisez une pincée de sel marin pur pour exhausser les saveurs et, si vous le souhaitez, une touche de vanille naturelle en gousse pour enrichir le profil aromatique. Chaque ingrédient, aussi simple soit-il, doit être considéré comme une opportunité de célébrer la richesse des Produits du terroir dans une démarche responsable.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

La polyvalence est l’un des atouts majeurs de cette recette. Pour une version sans gluten, remplacez simplement la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs, ou par de la poudre d’amande pour un résultat encore plus gourmand. Cette modification n’altère en rien la texture, offrant même une profondeur de saveur noisettée qui se marie à merveille avec les fruits à noyaux.

Si vous souhaitez proposer une Alternative saine Faible en glucides, vous pouvez substituer le sucre raffiné par de l’érythritol ou du xylitol, tout en conservant les mêmes proportions. Ces édulcorants naturels permettent de réduire drastiquement l’indice glycémique du plat sans sacrifier la sensation de plaisir en bouche, rendant cette gourmandise compatible avec les régimes les plus stricts.

Pour les convives suivant un régime végétalien, l’utilisation de lait végétal, tel que le lait d’amande ou de soja, est tout à fait possible. Remplacez les œufs par une préparation à base de fécule de pomme de terre ou de graines de lin mixées avec de l’eau, ce qui permettra de lier l’appareil efficacement. Le résultat sera légèrement différent, mais tout aussi satisfaisant et respectueux de vos valeurs alimentaires.

En cas d’absence d’un ingrédient spécifique, ne cédez pas à la panique. Si vous manquez de mirabelles, n’importe quel fruit de saison fera l’affaire : des pommes coupées en fines lamelles, des poires juteuses ou même des baies rouges apporteront leur propre caractère. L’essentiel est de maintenir l’équilibre entre la teneur en eau du fruit et la densité de la pâte pour conserver cette structure fondante qui fait tout le charme du clafoutis.

Enfin, n’oubliez pas que l’adaptation est aussi une affaire de goût personnel. N’hésitez pas à agrémenter votre appareil d’une pointe d’épices comme la cannelle, la cardamome ou même une pointe de gingembre frais râpé. Ces touches personnelles transforment votre clafoutis en une création unique, parfaitement adaptée aux préférences de votre famille et aux produits dont vous disposez dans votre garde-manger.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Une quenelle de crème fraîche épaisse, légèrement fouettée avec un soupçon de vanille, pour apporter une note de fraîcheur onctueuse qui contrebalance la chaleur du dessert.
• Un coulis de fruits rouges maison, réalisé en faisant réduire des framboises fraîches avec un filet de jus de citron pour une acidité bienvenue qui réveille les papilles.
• Quelques amandes effilées et torréfiées, saupoudrées au moment du service pour ajouter une texture croustillante qui contraste avec le moelleux du clafoutis.
• Un accord mets-vin audacieux avec un vin blanc moelleux de type Sauternes ou un Coteaux du Layon, dont la sucrosité et les notes de miel complètent magnifiquement les saveurs des mirabelles.
• Pour une option sans alcool, un thé blanc infusé à la pêche ou une infusion légère de verveine servie glacée, permettant de nettoyer le palais tout en prolongeant les notes fruitées.
• Une salade de fruits frais de saison, simplement coupés et agrémentés de quelques feuilles de menthe ciselées, pour une fin de repas légère et digestive après la gourmandise du clafoutis.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Conservation au réfrigérateur : Placez le clafoutis dans une boîte hermétique ou recouvrez-le soigneusement de film alimentaire. Il se conservera parfaitement pendant trois jours, les saveurs ayant tendance à s’intensifier avec le temps au frais.
• Préparation pour la congélation : Découpez le clafoutis en parts individuelles dès qu’il est totalement refroidi à température ambiante. Emballez chaque part dans du papier sulfurisé puis dans un sac de congélation pour éviter toute brûlure de froid.
• Décongélation et réchauffage : Sortez la part du congélateur 24 heures à l’avance en la plaçant au réfrigérateur. Pour le réchauffage, privilégiez le passage au four traditionnel à 150°C pendant quelques minutes plutôt que le micro-ondes, afin de préserver l’humidité interne et la texture de la pâte.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Valeurs nutritionnelles approximatives par portion :

Calories : 240 kcal | Protéines : 6 g | Lipides : 8 g | Glucides : 38 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 400 g de mirabelles fraîches (ou autres fruits de saison) Assurez-vous qu’elles soient bien mûres pour un goût sucré intense.
• 200 g de farine de blé tamisée La finesse de la farine est essentielle pour éviter les grumeaux.
• 150 g de sucre en poudre Vous pouvez ajuster selon la sucrosité naturelle de vos fruits.
• 4 œufs entiers de calibre moyen Choisissez des œufs issus de l’élevage en plein air.
• 50 cl de lait entier Le lait entier garantit une texture plus crémeuse et onctueuse.
• 1 pincée de sel fin Le sel est un exhausteur de goût naturel indispensable.
• Beurre doux pour le graissage du moule Appliquez une couche fine mais uniforme pour un démoulage aisé.

Pour la touche aromatique

• 2 cuillères à soupe de jus de pomme pur ou de sirop d’érable Une alternative saine pour remplacer l’alcool et apporter une note fruitée.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation du four et du moule

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante). Cette étape est cruciale pour assurer une saisie homogène de l’appareil dès l’enfournement, garantissant le développement harmonieux de la structure du dessert.

Prenez un moule à manqué ou un plat en terre cuite de taille moyenne. Beurrez généreusement toute la surface intérieure avec une noix de beurre, en insistant bien sur les parois pour éviter toute accroche lors de la dégustation.

Une fois le moule prêt, déposez délicatement les mirabelles préalablement dénoyautées. Disposez-les harmonieusement en une seule couche, créant un tapis coloré qui sera la base visuelle et gustative de votre clafoutis.

Étape 2 : Le mélange des œufs et du sucre

Dans un cul-de-poule, cassez les œufs et ajoutez le sucre. À l’aide d’un fouet, battez énergiquement la préparation pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.

Cette action mécanique permet d’incorporer de l’air dans la préparation, ce qui favorise une montée légère et aérienne lors de la cuisson au four. Vous observerez une texture plus dense au début, qui se transformera progressivement en une crème onctueuse et pâle.

Assurez-vous de bien racler les bords du bol pour qu’aucune trace de sucre ne reste non dissoute. La réussite de l’appareil dépend de cette parfaite homogénéité entre les cristaux de sucre et les protéines des œufs.

Étape 3 : Incorporation de la farine et du sel

Tamisez la farine directement au-dessus du mélange précédent, en ajoutant la pincée de sel à ce stade. Incorporez-la délicatement à la spatule ou au fouet, sans chercher à battre trop fort pour ne pas donner trop de corps à la pâte.

La texture doit commencer à s’épaissir, ressemblant à une crème épaisse. Le sel agit ici comme un catalyseur pour révéler le sucre des fruits et les arômes naturels de la farine, créant un contraste subtil mais nécessaire.

Continuez à mélanger jusqu’à ce que la farine soit totalement absorbée. Si quelques minuscules grumeaux persistent, n’hésitez pas à donner quelques tours de fouet rapides pour lisser parfaitement votre préparation.

Étape 4 : Détente de l’appareil avec le lait

Versez le lait entier en filet mince, tout en fouettant continuellement le mélange. Cette incorporation progressive est la clé absolue pour obtenir une pâte lisse, sans aucun grumeau, rappelant la consistance d’une pâte à crêpes un peu plus riche.

Le lait apporte non seulement le liant nécessaire, mais aussi cette onctuosité caractéristique qui séduit tous les palais. Vous verrez la couleur de la pâte s’éclaircir et sa fluidité devenir idéale pour napper uniformément les fruits disposés dans le moule.

Prenez le temps de bien mélanger les ingrédients du fond du bol vers le haut. La consistance doit être fluide, homogène et brillante, prête à emprisonner les fruits et à se transformer en une mie fondante après le passage dans le four.

Étape 5 : L’ajout de l’arôme substitutif

Ajoutez les deux cuillères à soupe de jus de pomme ou de sirop d’érable que vous avez réservées. Ces ingrédients jouent un rôle capital en remplaçant la complexité aromatique traditionnellement apportée par les alcools forts, comme le kirsch.

Le jus de pomme apporte une note de fraîcheur acidulée qui s’harmonise parfaitement avec la douceur des mirabelles, tandis que le sirop d’érable apporte une profondeur boisée. Mélangez une dernière fois pour bien répartir ces saveurs subtiles dans l’intégralité de la masse.

C’est à cet instant que le parfum de la pâte change radicalement, devenant plus invitant et complexe. Ces quelques gouttes d’ingrédient naturel sont le secret des grands chefs pour offrir une expérience gustative complète sans avoir recours à des alcools parfois trop dominants.

Étape 6 : Repos de la préparation

Couvrez votre bol d’un linge propre et laissez reposer la préparation pendant environ 15 à 20 minutes à température ambiante. Ce temps est nécessaire pour que l’amidon de la farine s’hydrate et que les saveurs se marient harmonieusement.

Durant cette phase de repos, l’appareil se “détend” et perd son éventuel aspect élastique. C’est une étape souvent négligée par les amateurs, mais indispensable pour obtenir cette texture parfaite, à la fois ferme et incroyablement fondante, qui définit le véritable clafoutis traditionnel.

Profitez de ce moment pour ranger votre plan de travail, créant ainsi un environnement propice à la suite de la cuisson. Une pâte reposée est le signe d’une préparation consciencieuse qui se reflétera inévitablement dans la qualité gustative finale du plat.

Étape 7 : Versage et mise au four

Versez délicatement l’appareil sur les mirabelles dans le moule, en veillant à bien recouvrir chaque fruit. Si certains fruits flottent à la surface, n’hésitez pas à les replacer doucement à l’aide d’une fourchette pour une répartition équilibrée.

Enfournez à mi-hauteur dans le four préchauffé. La cuisson va durer environ 30 minutes. Durant les premiers instants, vous verrez la chaleur du four commencer à figer les bords, tandis que le cœur restera souple et délicat.

L’odeur qui se dégagera bientôt de votre cuisine sera le meilleur indicateur de la progression de la cuisson. Le clafoutis doit gonfler légèrement, devenant doré sur les bords tout en conservant une consistance tremblotante au centre, signe d’un cœur fondant à souhait.

Étape 8 : Finition et service

Une fois le temps écoulé, vérifiez la cuisson en piquant le centre avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Sortez le clafoutis et laissez-le refroidir quelques minutes, car c’est tiède qu’il révèle le mieux sa complexité aromatique.

Saupoudrez d’un voile léger de sucre glace juste avant de servir pour apporter une touche de contraste visuel et une note sucrée délicate. Le sucre glace va légèrement fondre au contact de la chaleur résiduelle du gâteau, créant un aspect brillant et appétissant.

Servez des parts généreuses, idéalement avec une cuillère, en vous assurant que chaque convive profite à la fois de la pâte onctueuse et des fruits rôtis. C’est le moment de savourer le fruit de votre travail, un dessert simple, authentique et profondément réconfortant.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre clafoutis semble trop liquide après le temps imparti, ne paniquez pas : il est probable que vos fruits aient rendu beaucoup de jus. Prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes à une température légèrement plus basse pour permettre à l’humidité excédentaire de s’évaporer sans brûler les bords du gâteau. Il est préférable d’avoir un clafoutis un peu plus cuit plutôt qu’une préparation trop fuyante qui ne tiendrait pas à la découpe.

Si le dessert vous semble trop fade, il est possible que la qualité de vos fruits ait été insuffisante ou que le dosage du sucre ait été trop timide. Pour corriger cela lors du service, n’hésitez pas à accompagner chaque part d’une petite touche de crème anglaise vanillée ou d’un filet de miel de fleurs. Ces ajouts extérieurs permettront de rééquilibrer les saveurs et d’apporter la profondeur qui manquait à la base.

En cas de texture trop dense, souvent due à une farine trop riche ou à un excès de travail de la pâte, la solution réside dans l’accompagnement. Servez le clafoutis avec une compotée de fruits frais ou un coulis fluide pour apporter l’humidité nécessaire en bouche. Apprenez de cette expérience pour la prochaine fois : ne manipulez pas trop l’appareil une fois que les ingrédients sont incorporés afin de préserver sa légèreté.

Enfin, si vous avez oublié de beurrer assez généreusement votre moule et que le clafoutis accroche, ne tentez pas un démoulage périlleux. Servez-le directement dans le plat de cuisson, c’est d’ailleurs ainsi que l’on présente traditionnellement ce dessert rustique. Personne ne vous tiendra rigueur de ce petit aléa technique, tant que la saveur est au rendez-vous et que le partage est sincère.

Foire Aux Questions (FAQ) sur Clafoutis sans alcool

Qu’est-ce qui rend cette recette si spéciale pour un dîner familial ?

Ce qui rend cette recette unique, c’est sa capacité à unir simplicité et gourmandise sans la présence d’alcool, rendant le dessert parfaitement sûr pour les enfants et les adultes. En misant sur des produits du terroir et une préparation rapide, elle s’intègre parfaitement à la dynamique d’un repas de famille où le temps est précieux, tout en offrant une qualité gastronomique qui ravira les convives les plus exigeants.

Peut-on réaliser ce clafoutis avec des fruits congelés ?

Absolument, vous pouvez utiliser des fruits congelés, à condition de les décongeler partiellement au préalable et de bien les égoutter. L’excès d’eau contenu dans les fruits surgelés est l’ennemi numéro un de la texture, donc veillez à éponger vos fruits avec du papier absorbant avant de les disposer dans le moule, garantissant ainsi que votre clafoutis ne devienne pas trop liquide durant la cuisson.

Est-il possible de préparer l’appareil à l’avance ?

Oui, préparer l’appareil à l’avance est même une excellente idée, car le temps de repos permet une meilleure hydratation de la farine et une fusion optimale des arômes. Vous pouvez conserver la préparation au réfrigérateur pendant environ 2 à 4 heures avant d’enfourner, mais assurez-vous de bien mélanger à nouveau l’appareil avant de le verser sur les fruits, car les éléments peuvent se séparer légèrement durant l’attente.

Comment savoir si mon clafoutis est bien cuit au centre ?

Le test de la lame de couteau reste la méthode la plus fiable, mais fiez-vous aussi à l’observation visuelle : les bords doivent être bien dorés et gonflés, tandis que le centre peut rester très légèrement tremblotant. Il continuera de se raffermir en refroidissant à la sortie du four, alors évitez de trop le cuire au risque d’obtenir une consistance sèche et caoutchouteuse plutôt que fondante et crémeuse.

Quelle est la meilleure façon de servir ce clafoutis pour le rendre plus festif ?

Pour une présentation digne d’une table de fête, servez chaque part dans une assiette à dessert élégante, accompagnée d’une généreuse cuillère de crème fouettée maison à la vanille bourbon. Ajoutez quelques éclats de pistaches grillées pour le contraste de couleur et une petite feuille de menthe fraîche, ce qui transforme immédiatement ce dessert rustique en une création visuellement raffinée et irrésistible.

Clafoutis de Mirabelles Sin Alcohol

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★★★★★

4.8 from 742 reviews

Découvrez une version délicieuse et sans alcool du traditionnel clafoutis français, préparé avec des mirabelles juteuses pour une saveur unique et fruitée parfaite pour toute la famille.

• Author: SANSA
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Total Time: 50 minutes
• Yield: 6 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 400 g de mirabelles dénoyautées
• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 œufs moyens
• 50 cl de lait
• 1 pincée de sel fin
• Beurre pour le moule
• 2 cuillères à soupe de jus de pomme ou sirop d'érable

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C et beurrez généreusement un moule.
2. 2Disposez les mirabelles dénoyautées au fond du moule.
3. 3Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. 4Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez bien.
5. 5Incorporez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
6. 6Ajoutez le jus de pomme ou le sirop d'érable, mélangez et laissez reposer quelques minutes.
7. 7Versez la préparation sur les mirabelles.
8. 8Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
9. 9Laissez refroidir légèrement avant de servir, éventuellement saupoudré de sucre glace.

Notes

Vous pouvez remplacer les mirabelles par des cerises, des poires ou des pommes selon la saison. Pour une touche gourmande, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans l'appareil.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 240 kcal Sugar: 15g Sodium: 150mg Fat: 8g Saturated Fat: 4g Carbohydrates: 38g Fiber: 1g Protein: 6g Cholesterol: 80mg

Keywords: Clafoutis, Sans alcool, Mirabelles, Dessert, Recette facile