Lasagnes de Courgettes au Jambon et Tomates –

La vie moderne impose un rythme effréné qui laisse souvent peu de place à la créativité en cuisine, surtout lorsque le temps manque pour préparer un repas sain. Entre les obligations professionnelles et les besoins nutritionnels de la famille, le casse-tête du menu quotidien devient une source de stress récurrente. Pourtant, il est tout à fait possible de transformer cette contrainte en un moment de plaisir gourmand sans sacrifier la qualité ni la santé.

Cette recette de lasagnes de courgettes au jambon et tomates cerises arrive comme une solution providentielle pour toutes les personnes cherchant une alternative légère et savoureuse aux pâtes traditionnelles. En remplaçant les feuilles de blé par de fines lamelles de légumes croquants, nous obtenons un plat qui allie la fraîcheur du potager au réconfort d’un gratin généreux. C’est l’essence même de la cuisine maison : simple, efficace, mais incroyablement satisfaisante.

Au-delà de son aspect pratique, cette préparation se révèle être un véritable atout pour vos soirées. Elle propose une harmonie parfaite de saveurs méditerranéennes qui ravira les palais les plus exigeants, tout en garantissant un apport nutritionnel équilibré. Laissez-vous séduire par cette option qui deviendra, sans aucun doute, le pivot central de votre répertoire culinaire hebdomadaire pour un dîner familial mémorable.

L’Histoire et la Tradition de lasagnes de courgettes

Le concept de remplacer les pâtes par des légumes ne date pas d’hier, bien qu’il ait connu un essor fulgurant avec la quête contemporaine d’une alimentation plus saine. Historiquement, la cuisine méditerranéenne a toujours su tirer parti de la générosité des courgettes estivales, les utilisant sous toutes leurs formes pour varier les plaisirs. Dans les régions du sud de la France, les tians et gratins de légumes ont toujours été la base d’une gastronomie populaire centrée sur les produits du terroir.

L’évolution des lasagnes classiques, originaires d’Italie, vers cette version végétale témoigne d’une adaptation intelligente aux besoins diététiques modernes. En intégrant les codes de la gastronomie italienne — superposition, onctuosité, gratinage — tout en respectant une philosophie de légèreté, nous créons un pont entre tradition ancestrale et innovation nutritionnelle. Ce plat s’inscrit parfaitement dans cette tendance actuelle où le plaisir gustatif rencontre le bien-être.

Pour beaucoup de familles, cette recette est devenue un héritage partagé, une manière de transmettre le goût des produits bruts aux plus jeunes. Elle illustre parfaitement comment un ingrédient modeste comme la courgette peut être sublimé pour devenir le protagoniste d’un repas de fête. La polyvalence du légume, qui absorbe les sucs de cuisson, en fait le support idéal pour une expression culinaire créative.

Aujourd’hui, ces lasagnes de courgettes incarnent une forme de sagesse culinaire. Elles valorisent la saisonnalité tout en permettant une gestion optimisée des ressources de la cuisine. C’est le triomphe de la simplicité réfléchie, où chaque couche de légume devient le témoin d’une attention portée à la provenance des produits et à la préservation de leurs qualités organoleptiques.

Pourquoi vous allez adorer ce lasagnes de courgettes

• Une légèreté incomparable : La substitution des feuilles de pâtes par des lamelles de courgettes permet de réduire drastiquement l’apport en glucides, faisant de ce plat une alternative saine pour ceux qui surveillent leur ligne.
• Le mariage des saveurs : L’association du jambon de poulet fumé, de la mozzarella fondante et du jus sucré des tomates cerises crée un équilibre umami parfait dès la première bouchée.
• Une préparation rapide : Grâce à une technique simplifiée, cette recette s’inscrit parfaitement dans une routine de préparation rapide, idéale pour les soirs de semaine exigeants.
• Une qualité gastronomique : Malgré sa simplicité apparente, le résultat final, avec son gratiné doré et son cœur fondant, offre une expérience digne des meilleures tables.
• Adaptabilité totale : Le plat s’adapte à tous les types de régimes, incluant les options sans gluten, ce qui en fait un choix inclusif pour tout dîner familial réussi.
• Valorisation des produits du terroir : En utilisant des légumes frais et des produits locaux de qualité, vous retrouvez le vrai goût des aliments, loin des plats préparés industriels.
• Une origine durable : En privilégiant des ingrédients bio et des circuits courts, vous participez activement à une consommation plus responsable et éthique.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret absolu pour réussir ces lasagnes réside dans la gestion de l’eau contenue naturellement dans la courgette. Beaucoup de débutants échouent en oubliant l’étape cruciale du dégorgeage, ce qui transforme le plat en une soupe insipide après la cuisson. En salant légèrement les lamelles et en les laissant dégorger, on permet à la fibre de se resserrer et au sel d’exhausser le goût naturel du légume.

La science de la cuisson joue également un rôle prépondérant dans la réussite de cette recette. La courgette est un légume qui cuit rapidement ; il faut donc veiller à ce que l’interaction avec le jambon et la tomate crée une émulsion naturelle. Les tomates cerises, en éclatant sous la chaleur du four, libèrent un jus concentré qui imprègne les couches inférieures, apportant cette profondeur nécessaire pour contrebalancer la neutralité de la courgette.

Le choix de la mozzarella n’est pas anodin : elle doit être égouttée avec soin avant d’être disposée en couches. Une mozzarella trop humide risque de rendre le plat liquide, tandis qu’une mozzarella bien sèche garantira cet aspect filant et doré tant recherché. Le contraste entre le cœur fondant et le dessus gratiné au parmesan est ce qui donne à ce plat son caractère gastronomique.

Enfin, la maîtrise des épices, notamment l’origan et le poivre, permet de relever les saveurs sans jamais masquer la subtilité des ingrédients principaux. Une cuisson à la juste température assure que les bords ne brûlent pas avant que le centre ne soit parfaitement fondant. C’est cette attention aux détails, cette précision dans la gestuelle et le choix des ingrédients qui transforme un simple assemblage en une véritable œuvre d’art culinaire.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une qualité gastronomique, la sélection des produits doit être irréprochable. Privilégiez des courgettes fermes, de taille moyenne, avec une peau brillante et sans imperfections. Si vous avez la chance d’accéder à un marché de producteurs, recherchez des variétés anciennes qui offrent une chair plus dense et moins gorgée d’eau, ce qui facilitera grandement votre travail.

Le jambon joue le rôle de vecteur de saveurs salées et fumées. Optez pour un jambon de poulet ou de dinde de haute qualité, idéalement sans nitrites ajoutés pour une alternative saine et respectueuse de votre santé. Une découpe fine est essentielle pour garantir une cuisson homogène avec le reste des ingrédients et assurer que chaque strate reste bien structurée lors du service.

Les tomates cerises doivent être sélectionnées pour leur maturité et leur taux de sucre. Les variétés comme la tomate grappe ou la cerise allongée, gorgées de soleil, offriront une explosion de saveurs une fois au four. Évitez les produits hors saison qui manquent de caractère ; préférez toujours des produits du terroir récoltés à pleine maturité pour garantir une intensité aromatique optimale.

Enfin, ne négligez pas les produits laitiers. Une mozzarella de type fior di latte apportera une onctuosité supérieure, tandis qu’un parmesan affiné, râpé au moment même de la préparation, offrira cette touche de caractère piquant et salé indispensable au gratin. Chaque ingrédient bio que vous intégrez contribue à rehausser le profil nutritionnel global, faisant de ce plat un pilier de votre équilibre alimentaire.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

La beauté de cette recette réside dans son incroyable flexibilité, permettant à chacun d’adapter le plat selon ses besoins ou ses envies. Pour une version purement végétale, remplacez le jambon par des tranches de tofu fumé ou des lamelles d’aubergines grillées. Ces alternatives apportent une texture différente mais tout aussi savoureuse, garantissant un résultat riche en nutriments essentiels.

Les personnes suivant un régime sans gluten seront ravies de constater que cette recette, par définition, ne nécessite aucune farine. Cependant, pour apporter un supplément de satiété, vous pouvez saupoudrer des graines de courge ou des pignons de pin torréfiés sur le dessus avant d’enfourner. Cela ajoute une note croquante et des acides gras bénéfiques pour la santé, tout en respectant strictement vos contraintes alimentaires.

Si vous cherchez à réduire encore davantage la teneur en glucides, vous pouvez ajouter une couche de champignons de Paris finement émincés ou des épinards frais tombés à la poêle. Ces légumes, une fois cuits, se marient divinement bien avec la mozzarella et ajoutent une complexité aromatique intéressante. N’hésitez pas à jouer sur les textures en variant les types de fromages, comme un chèvre frais pour un goût plus typé.

Pour ceux qui manquent d’herbes aromatiques fraîches, l’utilisation d’un mélange d’herbes de Provence séchées de qualité peut tout à fait faire l’affaire. Veillez simplement à les réactiver en les froissant entre vos mains avant de les saupoudrer. Si vous manquez de tomates cerises, des tomates bien mûres coupées en tranches épaisses feront une excellente base, à condition de bien retirer les pépins pour éviter l’excès d’eau.

Enfin, pour une version encore plus faible en calories, remplacez la mozzarella classique par de la mozzarella allégée ou même du cottage cheese. Cette adaptation légère n’enlève rien à la gourmandise du plat tout en permettant une digestion plus aisée. L’idée est de rester fidèle à la structure de la recette tout en personnalisant les éléments selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Salade de roquette à l’italienne : Une base de roquette poivrée avec des copeaux de parmesan, un filet d’huile d’olive extra vierge et un trait de vinaigre balsamique pour trancher avec la douceur du gratin.
• Artichauts poivrade : Préparés en barigoule ou simplement sautés à l’ail et au persil, ils apportent une dimension végétale terreuse qui complète à merveille les courgettes.
• Pain au levain grillé : Une tranche de pain de campagne au levain, frottée à l’ail, pour accompagner le jus de cuisson des tomates et finir l’assiette avec gourmandise.
• Accord vin rouge léger : Un vin de Loire, comme un Chinon ou un Bourgueil, dont la fraîcheur et les notes de fruits rouges soutiennent le jambon sans alourdir le légume.
• Accord vin blanc sec : Un vin de Provence, type Cassis ou Bandol blanc, dont la minéralité et les notes d’agrumes s’accordent parfaitement avec le côté crémeux de la mozzarella.
• Accord sans alcool : Une infusion glacée maison à la menthe fraîche et au citron, offrant une sensation de pureté qui nettoie le palais entre deux bouchées.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Conservation au réfrigérateur : Placez les restes dans un récipient en verre hermétique. Ils se conserveront parfaitement pendant trois jours sans perdre leurs propriétés nutritionnelles ou leur saveur.
• Préparation pour le congélateur : Vous pouvez congeler le plat avant la cuisson ou après. Si vous choisissez de congeler après cuisson, laissez le plat refroidir totalement, puis emballez-le soigneusement pour éviter les cristaux de glace.
• Réchauffage optimal : Pour préserver la texture, évitez le micro-ondes. Préchauffez votre four à 150°C et réchauffez doucement jusqu’à ce que le centre soit chaud et que le fromage bouillonne à nouveau.
• Astuce humidité : Si le plat semble avoir rendu un peu d’eau après le réchauffage, épongez délicatement le surplus avec un essuie-tout avant de servir pour retrouver l’aspect initial.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 240 kcal par portion | Protéines : 18 g | Lipides : 12 g | Glucides : 9 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 500 g de courgettes choisies bio et fermes
• 200 g de jambon de poulet en tranches de qualité artisanale
• 15 tomates cerises bien mûres
• 125 g de mozzarella allégée bien égouttée
• 20 g de parmesan râpé fraîchement moulu

Pour l’assaisonnement et les herbes

• Sel fin de mer pour le dégorgeage
• Poivre noir du moulin pour le piquant
• Origan séché ou frais pour la touche méditerranéenne

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation et tranchage des légumes

Commencez par laver soigneusement les courgettes sous une eau claire pour éliminer toute impureté sur la peau. À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, coupez-les en lamelles régulières de trois millimètres d’épaisseur environ. La précision ici est la clé pour une cuisson uniforme et une présentation élégante qui ravira les yeux avant même la première bouchée.

Une fois vos tranches prêtes, étalez-les sur un papier absorbant ou une grille. Cette étape est cruciale pour la structure de votre plat. En saupoudrant légèrement de sel, vous déclenchez un processus osmotique qui va extraire l’eau de végétation, évitant ainsi que vos lasagnes ne se transforment en un mélange trop aqueux une fois sorties du four.

Pendant que les courgettes reposent pendant environ quinze minutes, vous pouvez préparer le reste de vos ingrédients. Coupez les tomates cerises en deux, ce qui libérera leur jus parfumé, et préparez votre jambon de poulet. Profitez de ce temps pour apprécier l’odeur végétale et fraîche qui se dégage de votre plan de travail, signe d’une cuisine saine.

Étape 2 : Dégorgeage et préparation du four

Après les quinze minutes, vous remarquerez des gouttelettes à la surface des tranches de courgettes. Essuyez-les délicatement avec un linge propre ou du papier absorbant pour retirer l’humidité et l’excès de sel. Cette action simple permet de concentrer le goût du légume et garantit une meilleure adhérence lors de l’assemblage.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour assurer une chaleur ambiante constante dès l’insertion du plat. Un four bien chaud est nécessaire pour initier la caramélisation des sucres naturels du légume et favoriser le gratinage rapide du parmesan sans assécher l’intérieur. C’est le moment idéal pour préparer votre plat à gratin en le frottant légèrement avec une gousse d’ail, si vous appréciez cette saveur subtile.

Assurez-vous que votre espace de travail est dégagé et que vos ingrédients sont organisés selon l’ordre d’assemblage. Cette anticipation est propre aux chefs organisés ; elle réduit la tension et permet de se concentrer pleinement sur la construction de vos couches. La cuisine doit rester un plaisir, et une organisation rigoureuse est le meilleur garant de la sérénité lors de la préparation.

Étape 3 : Assemblage de la première couche

Disposez une première couche de lamelles de courgettes au fond de votre plat à gratin, en les faisant chevaucher légèrement pour créer un tapis uniforme. Cette base est le socle de tout le plat, elle doit donc être parfaitement répartie pour éviter toute zone vide. La texture doit être souple sous vos doigts, signe que les courgettes sont prêtes à absorber les jus de cuisson.

Déposez ensuite les tranches de jambon de poulet sur l’ensemble de la surface. Si nécessaire, coupez-les pour qu’elles épousent parfaitement les contours du plat. La saveur fumée du jambon commencera immédiatement à se marier avec la douceur de la courgette, créant un contraste aromatique dès la base du montage.

Ajoutez une poignée de tomates cerises coupées, en les répartissant harmonieusement pour que chaque part soit équilibrée. Le jus qui s’échappera de ces tomates durant la cuisson sera l’agent liant de tout le plat. Une légère pincée de poivre moulu à ce stade permet d’infuser les arômes au cœur même de la préparation.

Étape 4 : Le cœur crémeux de la lasagne

Répartissez une partie de la mozzarella, préalablement égouttée et coupée en dés, sur vos tomates. La mozzarella apporte le gras nécessaire à la gourmandise tout en créant ce liant onctueux qui lie le jambon et les courgettes. Ne cherchez pas à recouvrir chaque millimètre, laissez de l’espace pour que le fromage puisse s’étendre naturellement lors de la fusion.

Saupoudrez une fine pincée d’origan sur cette strate. L’origan est l’herbe aromatique par excellence pour sublimer les saveurs du soleil, rappelant les étés méditerranéens. Sa note légèrement boisée et puissante va se diffuser dans la chaleur du four, transformant votre cuisine en un havre de senteurs enivrantes.

La répétition de ces strates est le secret de la réussite. Plus vous aurez de couches fines, plus votre plat sera esthétique à la découpe. Continuez le processus en superposant courgettes, jambon, tomates et mozzarella, jusqu’à épuisement de vos stocks d’ingrédients. Gardez à l’esprit que la dernière couche doit être composée principalement de courgettes pour former une surface lisse.

Étape 5 : La finition du gratin

Une fois le plat assemblé, terminez par une généreuse couche de mozzarella restante et saupoudrez le tout avec le parmesan râpé. Le parmesan, par son côté salé et sa capacité à dorer, formera une croûte croustillante qui contraste avec le cœur fondant des courgettes. C’est l’étape visuelle la plus importante pour susciter l’appétit de vos convives dès la sortie du four.

Donnez un dernier tour de moulin à poivre sur le dessus pour renforcer le caractère du plat. Vous pouvez également ajouter un léger filet d’huile d’olive si vous souhaitez accentuer la richesse des saveurs, bien que ce soit facultatif. La surface doit paraître colorée et prometteuse, signe que le gratinage sera une réussite totale.

Insérez le plat au centre du four préchauffé. La cuisson va permettre aux courgettes de devenir tendres à souhait, absorbant tous les sucs des autres ingrédients. L’odeur qui commencera à se diffuser après dix minutes de cuisson est la meilleure preuve de la réussite de votre préparation, une promesse de saveurs authentiques et réconfortantes.

Étape 6 : Cuisson et observation

Laissez cuire pendant environ trente minutes. Pendant ce laps de temps, surveillez la coloration. Le haut doit devenir doré sans brûler ; si le gratin colore trop vite, vous pouvez couvrir le plat d’une feuille de papier sulfurisé. Observez le bouillonnement des jus sur les côtés du plat : c’est le signe que l’humidité se transforme en un concentré de saveurs.

La texture des courgettes doit être fondante sous la pointe d’un couteau. Si elles résistent encore, prolongez la cuisson de quelques minutes. Ce temps de patience est essentiel pour permettre aux saveurs de fusionner et de créer une harmonie parfaite. Chaque minute compte dans cette alchimie entre légumes, protéines et fromages.

Profitez de ce temps de cuisson pour ranger votre cuisine, afin de pouvoir profiter pleinement de votre repas une fois servi. Rien n’est plus agréable que de s’asseoir à une table propre après avoir passé un moment créatif en cuisine. Votre repas est presque prêt, et la satisfaction du travail bien fait commence déjà à se faire sentir.

Étape 7 : Repos crucial avant le service

Une fois le plat sorti du four, résistez à la tentation de le servir immédiatement. Laissez reposer pendant cinq à dix minutes. Ce temps de repos permet aux jus de se redistribuer, évitant que le plat ne s’effondre lors de la découpe. Cela garantit que les strates restent bien visibles, offrant une présentation digne d’un grand restaurant.

Pendant ce temps, la température du plat se stabilise, rendant la dégustation plus agréable et permettant aux papilles de percevoir toutes les nuances aromatiques. Le repos est le dernier secret des chefs pour obtenir une assiette parfaite. Les saveurs continuent de s’intensifier, et la texture devient plus onctueuse.

Préparez vos assiettes pendant cette courte attente. Une belle salade verte bien croquante servie à côté apportera le contraste de température et de texture nécessaire pour accompagner ce plat chaud et fondant. Vous êtes enfin prêt à partager ce moment gourmand avec vos proches.

Étape 8 : Service et dégustation

Servez avec une spatule large pour préserver l’intégrité de vos couches. Chaque portion doit être présentée comme une petite tour, où l’on devine la superposition des ingrédients. Le contraste de couleurs entre le vert des courgettes, le rouge des tomates et le doré du gratin est visuellement irrésistible.

Accompagnez chaque assiette d’un peu de sauce récupérée au fond du plat, chargée en arômes de tomate et de mozzarella fondue. C’est le moment de vérité où le travail et la sélection des ingrédients prennent tout leur sens. Vos convives apprécieront sans aucun doute cette approche saine et raffinée du dîner familial.

Savourez enfin le fruit de vos efforts. Chaque bouchée est une explosion de légèreté et de goût, une démonstration que l’alimentation saine peut être synonyme de plaisir absolu. Partagez ce moment, échangez sur les saveurs, et profitez de ce dîner qui n’est pas seulement un repas, mais une véritable célébration du bien-être et de la cuisine maison.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre plat semble trop liquide à la sortie du four, ne paniquez pas : c’est l’erreur la plus fréquente liée à la teneur en eau des courgettes. Pour rattraper le coup, vous pouvez transférer délicatement les portions dans des assiettes et éponger le fond du plat avec du papier absorbant. Si le plat est vraiment trop humide, sachez que le repos prolongé permet souvent aux ingrédients d’absorber le surplus de liquide naturellement.

Si au contraire, votre gratin manque de sel ou de saveurs, il est parfois trop tard pour rectifier l’assaisonnement à l’intérieur. Dans ce cas, servez avec une fleur de sel de qualité ou un filet d’huile aromatisée à l’ail ou au basilic sur le dessus des assiettes. Ce petit ajout exhaussant les goûts peut faire toute la différence au moment de la dégustation.

Le manque de cuisson est également un problème courant ; si les courgettes sont encore trop fermes, couvrez le plat et remettez-le au four à chaleur tournante pendant quelques minutes supplémentaires. L’ajout d’un peu de liquide ou d’un peu de jus de tomate peut aider à accélérer la fin de cuisson tout en gardant une hydratation optimale.

Enfin, si le dessus a brûlé alors que le centre n’est pas prêt, utilisez une feuille de papier aluminium pour protéger la surface. La gestion de la chaleur est un apprentissage constant en cuisine, et chaque four a ses propres particularités. Apprenez à connaître votre appareil, et vous réussirez à chaque fois des plats parfaits sans aucune mauvaise surprise.

Foire Aux Questions (FAQ) sur lasagnes de courgettes

Peut-on préparer les lasagnes à l’avance ?

Oui, c’est une excellente stratégie pour les journées chargées. Vous pouvez assembler les lasagnes, les conserver couvertes au réfrigérateur, et ne les cuire qu’au moment opportun. L’avantage de cette méthode est que les saveurs ont le temps de s’imprégner, rendant le plat encore meilleur après quelques heures au frais.

Les courgettes doivent-elles être pelées ?

Il est préférable de ne pas les peler. La peau contient non seulement des nutriments essentiels mais elle apporte également une tenue à la tranche qui évite qu’elle ne se délite trop rapidement. Veillez simplement à bien les laver avant de les trancher pour garantir une propreté optimale.

Peut-on remplacer le jambon par une autre viande ?

Absolument, la recette est très versatile. Le poulet rôti effiloché, des lardons de bacon bien dégraissés ou même du saumon fumé peuvent remplacer avantageusement le jambon. Chaque alternative apportera une note gustative différente, vous permettant de varier les plaisirs selon vos préférences du moment.

Ces lasagnes conviennent-elles aux personnes intolérantes au gluten ?

Ces lasagnes sont naturellement sans gluten, car elles utilisent uniquement des légumes, des protéines et du fromage. C’est une solution idéale pour les personnes suivant ce régime, tout en leur permettant de profiter d’un plat réconfortant qui rappelle les lasagnes classiques sans aucun compromis sur la gourmandise.

Comment savoir si elles sont bien cuites ?

La meilleure façon de vérifier est d’utiliser la pointe d’un couteau. Elle doit s’enfoncer sans aucune résistance à travers les couches de courgettes. De plus, la surface doit présenter une belle croûte dorée, et les bords du plat doivent montrer un bouillonnement caractéristique, signe que les jus de cuisson sont arrivés à leur point optimal.

Lasagnes de courgettes au jambon et tomates

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★★★★★

4.8 from 842 reviews

Découvrez une recette saine et délicieuse de lasagnes de courgettes au jambon et tomates cerises, une alternative légère aux lasagnes traditionnelles. Parfait pour un repas rapide et savoureux.

• Author: SANSA
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Total Time: 50 minutes
• Yield: 4 Portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 500 g de courgettes
• 200 g de jambon de poulet en tranches
• 15 tomates cerises
• 125 g de mozzarella allégée
• 20 g de parmesan râpé
• Sel, poivre, origan

Instructions

1. 1Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
2. 2Saupoudrez de sel et laissez dégorger pendant 15 minutes, puis essuyez.
3. 3Préchauffez le four à 180°C.
4. 4Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, une couche de jambon, des tomates cerises coupées en deux et un peu de mozzarella.
5. 5Répétez l'opération jusqu'à épuisement en terminant par une couche de courgettes.
6. 6Parsemez de mozzarella et de parmesan, assaisonnez de poivre et d'origan.
7. 7Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Vous pouvez remplacer le jambon par du tofu pour une version végétarienne, ou ajouter des épinards pour plus de légumes.

Nutrition

Category: Dîner Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 Portion Calories: 280 kcal Sugar: 4g Sodium: 450mg Fat: 12g Saturated Fat: 5g Carbohydrates: 15g Fiber: 3g Protein: 22g Cholesterol: 45mg

Keywords: Lasagnes, Courgettes, Jambon, Tomates, Recette saine